Lebersalat minta dosierung

4 Portionen
25 min

Wie mache ich einen Minta-Salat? Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Salateier brauchen große Selektionen. Wenn Sie kleine, zweite Kategorie Eier haben, nehmen Sie 4 Stück. Die Gurke braucht eine große, saftige, wenn die Gurken klein sind, dann nehmen Sie zwei.

Die Minenleber aus der Dose nehmen, überschüssige Flüssigkeit ablassen.

Löse deine Leber mit einer Gabel. Den Mahlgrad der Konserven bestimmen Sie selbst. Es kann in sehr kleine Stücke zermahlen werden, fast bis zum Zustand des Pathetts, oder einfach die Kekse in größere Stücke unterteilen.

Die Gurke waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Wenn die Haut bei der Gurke nicht hart, nicht träge, nicht senf, dann ist es nicht notwendig, sie abzuschneiden.

Die Eier abkochen, abkühlen und reinigen. Schneiden Sie die Eier in kleine Würfel.

Die Selleriestängel waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

Petersilie und Dill spülen, vom Wasser abschütteln und fein hacken. Statt Petersilie und Dill können Sie ein anderes Grün nach Geschmack nehmen, z. B. die Stiele der grünen Zwiebeln, der Kotzu, des Spinats.

Als Nachfüllung für den Salat können Sie normale saure Sahne oder Sauce Tartar verwenden. Wenn du einen Tartar verwenden möchtest, kannst du einen Laden nehmen oder ihn selbst zubereiten. Für die Sauce benötigen Sie: 2 EL saurer Sahne mit einer fein geschnittenen marinierten Gurke, gemahlenem Dill, Salz und Pfeffer mischen.

Kombinieren Sie im Salatschrank Eier, Sellerie, Gurke, Grün und Mintai-Leber.

Salat salzen, nach Geschmack pfeffern, mit Sauce oder saurer Sahne abschmecken und mischen. Wenn du nicht Sauerrahm, sondern salzige Sauce verwendest, musst du den Salat zusätzlich salzen und pfeffern, um den Salat nicht mit Gewürzen zu ruinieren. Servieren Sie den Salat an den Tisch. Guten Appetit!