Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Hühnerlebersalat mit karotten

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Salate

4 Portionen
30 min

Hühnerleber - 200 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Marinierte Gurken - 1 Stück, Pflanzenöl - 40 gr, Salz - nach Geschmack, Mayonnaise - 30 gr

Für den Salat nehmen Sie Hühnerkekse, Zwiebeln, Karotten, marinierte Gurken, Mayonnaise, Salz.

Die Zwiebeln fein schneiden, die Karotten auf die Reibe reiben.

Braten Sie zuerst die Zwiebeln in Öl, dann fügen Sie die Karotten hinzu. Kochen Sie beim Rühren bei mittlerer Hitze bis zur Bereitschaft, besonders braten Sie nicht, einfach bis weich.

Schneiden Sie die Gurke fein.

Die Hühnerkekse in Salzwasser kochen und abkühlen.

Legen Sie das geröstete Gemüse in den Salat, fügen Sie die Gurke hinzu,

Legen Sie die fein geschnittene Leber.

Tragen Sie bei der Zuführung ein Mayonnaisennetz auf.

Hühnerleber Salat mit Karotten bereit! sofort servieren.