Salat aus kohl und rüben

4 Portionen
40 min

Ich betrachte dieses PP-Rezept, weil es aus rohem Gemüse besteht. Sie werden nicht wärmebehandelt, so dass alle Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.

Wie man Salat aus frischem Kohl und Rüben macht? Hier gibt es nichts Kompliziertes. Bereiten Sie zunächst die Zutaten nach Liste vor. Rüben ist es ratsam, jung, saftig, nicht träge, mit elastischer Haut zu wählen. Wenn die Rüben klein sind, können Sie nicht 2 Riesen nehmen. Pflanzenöl kann nach Ihrem Geschmack verwendet werden. Wenn Du keinen Apfelessig hast, kannst Du ihn durch gewöhnlichen Essig oder Weinessig mit einer Stärke von 6% ersetzen.

Entfernen Sie bei frischem Kohl die oberen beschädigten Blätter. Pflastern Sie den Kohl, indem Sie die dichten, steifen Blätter um die Haut herum umgehen.

Karotten schälen und auf die Reibe für koreanische Karotten reiben. Wenn Sie so eine Reibe nicht haben, können Sie eine normale große Reibe verwenden.

Frische Rohrüben von der Schale schälen und auch auf der Reibe für koreanische Karotten oder auf einer normalen großen Reibe reiben. Das Gemüseteil kann nach Ihrem Geschmack ersetzt oder ergänzt werden. Zum Beispiel fügen Sie in Stroh geschnittene bulgarische Paprika, Radieschen, Daicon, Gurken usw. hinzu.

Verbinden Sie in einer Schüssel Kohl, Rüben und Karotten. Fügen Sie die Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer durch die Presse.

Mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie den Salat 10-15 Minuten stehen. In dieser Zeit lösen sich Salz und Zucker richtig auf und geben dem Salat einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie den Salat vor dem Servieren nach Geschmack und fügen Sie gegebenenfalls weitere Gewürze hinzu.

Den fertigen Salat aus frischem Kohl, rohen Rüben und Karotten mit einer Rutsche auf den Teller legen und auf den Tisch servieren. Für das festliche Servieren ist es besser, den Teller vorher mit Salatblättern oder anderem Grün zu sättigen. Guten Appetit!

Das Wurzelgemüse wird am besten mit einer Bürste oder einem steifen Schwamm unter dem fließenden Wasserstrahl gewaschen.

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke schneidest.

Da der Grad des Salzes, der Süße, der Bitterkeit, der Schärfe, der Säure, des Brennens bei jedem individuell ist, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze immer hinzu, um sich an Ihren Geschmack zu orientieren! Wenn du eine der Gewürze zum ersten Mal gibst, dann bedenke, dass es Gewürze gibt, die besonders wichtig sind, nicht zu wechseln (z. B. Chili-Pfeffer).

Es ist wichtig, sich einen Bericht zu geben, der nicht in der Natur von Rezepten oder Produkten existiert, die sicherlich allen Menschen nützlich oder bedingungslos für alle schädlich sind. Sowohl bei Medikamenten als auch in der Ernährung gibt es Indikationen und Kontraindikationen, tägliche individuelle Verbrauchsraten und für die meisten Menschen ist das alles sehr personalisiert. Dabei gibt es eine Menge von Mythen „über die richtige Ernährung“ (zum Beispiel: Fett ist schlecht), die die Essenz dieses Begriffs verzerren und in einer solchen verzerrten Form im Internet und in den Medien verbreitet werden. Denken Sie daher daran, dass jedes „PP-Rezept“ nur bedingt mit der richtigen Ernährung zu tun hat, sollte man es nicht als Dogma wahrnehmen. Und selbst wenn der Rezeptautor, der „gesunde Ernährungsexperte“ oder Ernährungsberater und Fitnesstrainer etwas Nützliches (PP) oder Schädliches nennt, ist es für Sie persönlich vielleicht nicht so. Die Meinung der Website-Verwaltung über die richtige Ernährung kann nicht mit der Meinung des Autors des PP-Rezepts übereinstimmen!