Kalmar salat mit gurken und ei

2 Portionen
25 min

Wie man einen Salat aus konservierten Tintenfischen herstellt? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Tintenfische nehmen Sie am besten in Ihrem eigenen Saft oder mariniert. Gemüse und Zitrone waschen und trocknen. Das Ei kochen und im kalten Wasser abkühlen.

Entfernen Sie die Pferdeschwänze und beschädigte Stellen an der Gurke. Die Gurke mit einem mittleren Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Wenn die Schale der Gurke hart ist, kann sie gereinigt werden.

Das Ei putzen und mit einem mittleren Würfel schneiden. Legen Sie es zu einer geschnittenen Gurke.

Geblümte Zwiebeln, ich habe rot genommen, schälen und fein schneiden. Fügen Sie es in eine Schüssel mit Ei und Gurke. Wenn die Zwiebeln sehr scharf sind, gießen Sie sie für 2-3 Minuten mit heißem Wasser und dann auf das Sieb, um das Glas Wasser.

Dill fein schneiden und mit einer Schüssel Salat hinzufügen. Dill kann durch Petersilie ersetzt werden.

Entfernen Sie die Samen von der Tomate und schneiden Sie sie mit einem mittleren Würfel. In den Salat geben.

Öffnen Sie die Dose mit konservierten Tintenfischen und lassen Sie die Flüssigkeit gründlich ab. Wenn die Tintenfische große empfehlen, sie in kleinere Stücke zu schneiden. In eine Schüssel Salat geben. Salzen Sie den Salat und mischen Sie ihn.

Zum Nachfüllen verwenden wir eine Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft. Mischen Sie alles und gießen Sie den Salat. Wenn du die mit Öl gefüllten Salate nicht magst, ersetze die Nachfüllung durch normale Mayonnaise oder saure Sahne.

Tintenfischsalat mit Gurken und Ei ist fertig. Versuchen Sie es noch einmal nach Geschmack, salzen Sie, wenn nötig und servieren.

Guten Appetit!