Salat aus ivasi konserven

7 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich einen Salat aus Iwasi-Konserven? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor.

Öffnen Sie die Konserven, nehmen Sie die Iwasi aus der Flüssigkeit. Man kann die Fische in Stücke schneiden und man kann sie einfach mit der Gabel verwischen.

Ungereinigte Kartoffeln bei mäßiger Hitze bis zur Bereitschaft schweißen. Wie viel kochen Kartoffeln? Überprüfen Sie die Knollen mit einem Messer. Wenn die Kartoffeln leicht durchbohren, dann ist sie verschweißt. Nehmen Sie das Gemüse aus dem Wasser, vollständig abkühlen. Schälen Sie die Kartoffeln von der Schale und reiben Sie sie auf eine große Reibe.

Die Eier mit Wasser füllen, zum Kochen bringen. Kochen Sie die Eier bei milder Hitze für etwa 8 Minuten. Sie müssen geschweißt werden. Die gekochten Eier mit kaltem Wasser füllen, damit die Schale gut gereinigt wird. Die abgekühlten Eier reinigen, halbieren und die Proteine von den Eigelben trennen.

Frische Gurke waschen, trocknen. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel.

Eiweiß reiben Sie auf eine große Reibe.

Um den Salat zu formen, kannst du einen Servierring verwenden (ich habe einen Durchmesser von 18 cm). Legen Sie die geriebenen Kartoffeln mit der ersten Schicht.

Auf Wunsch die Kartoffelschicht etwas Salzolith, Mayonnaise auftragen.

Dann legen Sie die Iwasi-Konserven. Ich habe keinen Fisch geschmiert.

Legen Sie eine geschnittene Gurke glatt auf den Fisch.

Tragen Sie Mayonnaise auf.

Die nächste Schicht sind geriebene Proteine. Eine Schicht Eiweiß ein wenig Salzolith, tragen Sie Mayonnaise.

Reiben Sie das Eigelb oben auf der feinen Reibe. Der Salat ist fertig. Du kannst es ein wenig abkühlen oder sofort servieren.

Vor dem Servieren können Sie den Salat mit Gurkenscheiben, bulgarischem Pfeffer und Grün dekorieren. Guten Appetit!