Salat aus rindfleisch und salzgurken

10 Portionen
1 Stunde

Rindfleisch kochen, abkühlen und mit den Händen in einzelne Fasern aufteilen, für wen Faulheit, kann mit Stroh geschnitten werden

Salzgurken schneiden wir mit Stroh entlang der Gurke

geschnittene Salzgurken vom Schneidebrett übertragen wir sofort auf das Holz oder das Sieb - lassen wir die überschüssige Sole abfließen.

Rote Zwiebeln fein in Halbringe schneiden

Rindfleisch, Gurken und Zwiebeln zusammenfalten und mischen

Die Salatfüllung wird aus Ketchup und Sonnenblumenöl hergestellt. Wir mischen, schwingen und sind fertig.

Der Salat sollte mindestens 40 Minuten vor dem Servieren auf dem Tisch nachgefüllt werden.