Holzpilzsalat auf chinesisch

4 Portionen
15 min

Wir reinigen den Pfeffer von den Samen und schneiden ihn dünn. Das wird die Basis des Salats sein. Wir werden ihnen das Gericht gleich verderben.

Wir reinigen den Knoblauch, waschen ihn, trocknen ihn und hacken ihn fein. Wir schicken sie in eine Schüssel und versenden sie mit einer Mischung aus gestoßenen Paprika (idealerweise rot-scharf).

Wir schneiden mit einem Strohhalm eine grüne Zwiebel.

Wir streichen die bereits fertigen Holzpilze in einem Format, das dir besser gefällt.

Eine Gurke, die von oben geschlagen wird. Und dann werden wir groß schneiden.

Indem wir Pilze und Gurken in eine Schüssel schicken, einen Dill aufspüren, verbinden wir alles in einer Schüssel. Wir trinken Zucker, besprengen diese Schönheit mit Essig, Saucen und Öl. Die Menge an Soßen und Essig kann nach Ihrem Geschmack eingestellt werden. Wir rühren uns gut. Legen wir das alles auf den Pfeffer und geben uns einen Sesam. Es wäre gut, den Salat kalt zu servieren.