Auberginensalat mit knoblauch und tomaten

7 Portionen
35 min

Wie einfach und schnell ist es, einen Salat aus Auberginen mit Knoblauch und Tomaten herzustellen, der sicher viele seiner wunderbaren Geschmacksqualitäten genießen wird? In erster Linie bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung des sommerlichen Snacksalats aus den verfügbaren Produkten vor.

Um den Salat zuzubereiten, nehmen Sie die Pfanne und stellen Sie sie auf die mitgelieferte Platte, dann gießen Sie siebzig Milliliter Pflanzenöl in sie und erhitzen Sie sie, dann schneiden Sie in willkürliche kleine Würfel zwei Auberginen, die in eine Pfanne mit erwärmtem Öl und rühren Sie auf der großen Flamme der Platte.

Schneide drei kleine Gurken in einen kleinen Würfel und gieße sie in eine Schüssel.

In einen kleinen Würfel drei mittelgroße Tomaten schneiden und in eine Schüssel mit Gurken geben.

Schneiden Sie ziemlich fein nach Geschmack grünes Kinsa, Petersilie, Basilika, Dill, dann legen Sie das geschnittene Grün in eine gemeinsame Schüssel mit Tomaten und Gurken.

Nehmen Sie die Presse und führen Sie durch sie in eine Pfanne mit Auberginen zwei Knoblauchzehen und rühren Sie, dann nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie die gerösteten Auberginen in sie, die dann lassen Sie ein wenig Zeit abkühlen.

Nach einiger Zeit die abgekühlten Auberginen in eine Schüssel mit geschnittenem Gemüse und Grün geben.

Mischen Sie alle Zutaten gut in einer Schüssel untereinander, dann füllen Sie das Salz nach Geschmack ein, mischen Sie es mit roten Paprika, geben Sie drei Esslöffel saurer Sahne hinzu und mischen Sie alle Zutaten erneut in einer Schüssel.

Gekochten Gemüsesalat mit gerösteten Auberginen und Grün auf Portionsplatten auslegen und auf den Tisch servieren.

Wir kochen zusammen, kochen einfach, kochen zu Hause die köstlichsten Gerichte aus den verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten! Guten Appetit für alle!