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Avocadosalat mit garnelen unter griechischem joghurt
6 Portionen30 min
Garnelen - 450 gr, Kirschtomaten - 100 gr, Bulgarischer Pfeffer - 2 Pers., Avocado - 2 Pers., Gurken - 1 Pers., Salat-Latex - 20 Gr., Kinzgrün - 50 Gr., Joghurt - 100 Gr., Apfelessig - Kochsolfrom.
Garnelen auftauen und überschüssige Flüssigkeit entfernen. Wenn die Garnelen in der Schale - reinigen Sie vorsichtig und entfernen Sie den Darmkanal. Die Salatblätter über, waschen und trocknen. 
Grünes Kinsa waschen, trocknen und hacken. Avocados, Kirschtomaten, Gurken und süße Paprika waschen, trocknen und entlang der Halbierung schneiden. Entfernen Sie den Knochen von der Avocado und trennen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig von der Schale. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Bei Pfeffer Samenteil und Fruchtfuß entfernen, Pfefferwände in kleine Würfel schneiden. Die Gurkenhälften auch in kleine Würfel schneiden. 
Bereiten Sie das Dressing durch Mischen der Zutaten für die Sauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack. In eine tiefe Schüssel alle zubereiteten Zutaten außer Salatblättern und Kinsa geben, nachfüllen und mischen. 
Die Salatblätter auf den Teller legen, den zubereiteten Salat auf die Oberseite legen und mit dem Grün der Kories bestreuen. 