Chrysanthem salat mit chips

6 Portionen
1 Stunde 40 min

Wie macht man einen schönen Chrysanthem Salat mit Chips? Es gibt nichts Kompliziertes. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Das geräucherte Huhn kann nicht nur als Brust, sondern auch als Oberschenkel, Schienbein genommen werden. Nehmen Sie die Eier groß: Je mehr Eier, desto köstlicher ist der Salat.

Hühnerfilet von Haut und Knochen reinigen und in kleine Würfel schneiden. Wenn die Brust groß ist, kann auch die Hälfte reichen. Wenn die Brust klein ist, dann wird die Haut und die Knochen des Fleisches gerade genug für den Salat entfernt. Anstatt geräuchertes Fleisch, können Sie einfach die gewünschten Teile des Huhns in gesalzenem Wasser kochen.

Champignons aus der Marinade nehmen und trocknen. Wenn die Pilze ganz sind, schneiden Sie sie in Platten. Die konservierten Pilze können durch frische Pilze ersetzt werden, indem sie in Pflanzenöl bis zu einer goldenen Farbe geröstet werden.

Mais in Dosen auf ein Sieb legen und trocknen.

Die Eier abkochen, abkühlen und reinigen. Trennen Sie Proteine und Dotter. Ich rieb die Eichhörnchen sofort auf der Mittelreibe, und das Eigelb reibte ich direkt auf den Salat, damit sie nicht akzeptiert wurden.

Legen Sie ein gehacktes, geräuchertes Huhn auf das Gericht. Bestreichen Sie die Schicht oben mit Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten - es ist so bequemer, sie auf den Salat aufzutragen.

Legen Sie als nächstes die Champignon-Platten aus und polieren Sie auch mit Mayonnaise.

Verteilen Sie den Mais auf der Oberseite. Es ist ratsam, die Schicht leicht mit den Händen zu drücken, weil der Mais manchmal schlecht hält und an einigen Stellen duscht, wodurch die Integrität des Salats gestört wird. Von oben mit Mayonnaise füllen.

Legen Sie Eiweiß auf den Mais und benetzen Sie sie mit Mayonnaise.

Die letzte Schicht - gerieben auf der feinen Reibe des Gelbes. Sie können sie im Voraus mit Proteinen reiben, ich reibe sie lieber von oben, um die Luftigkeit zu erhalten. Diese Schicht muss nicht mit Mayonnaise bewässert werden. Stellen Sie den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit bereiten Sie eine Dekoration vor, die dem Namen des Salats entspricht. Wählen Sie die Chips schön, glatt, wie Pringles. Sie können jeden Geschmack wählen. Ich habe keine Zusätze. Wenn Sie möchten, dass die Ränder der Blume mit einem schönen roten Farbton wie bei mir sind, senken Sie einen Rand in eine Schüssel mit einem gemahlenen Paprika.

Bevor du am Tisch servierst, klebe die Chips in den Salat, damit sich die Chrysanthemblume ergibt. Ich habe die unteren Blütenblätter aus gewöhnlichen Chips, und alle folgenden sind mit Paprika gefärbt. Es war eine sehr spektakuläre und schöne Blume. Unter den Chips dekorieren Sie die Blume mit dem Grün der Petersilie. Guten Appetit!