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Husarensalat mit tomaten und rindfleisch
4 Portionen1 Stunde
Rindfleischfilet - 250 gr, Tomaten - 200 gr, Hartkäse - 50 gr, Peterruschka - 10 gr, Knoblauch - 1 Zb., Pflanzenöl - 1 St.l., Mayonnaise - 2 Stl., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Wie man einen Husarensalat mit Tomaten und Rindfleisch macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Für die Zubereitung benötigen wir: 250 g Rindfleisch; 200 g Tomaten; 50 g Käse; 5 Zweige Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 1 Liter Pflanzenöl; 2 Art. l. Mayonnaise; schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack. 
Rindfleisch waschen, trocknen. Legen Sie das Fleisch auf ein Stück Folie. Das Fleisch mit Pflanzenöl benetzen, salzen, pfeffern. 
Wickeln Sie das Fleisch gründlich in Folie ein. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und stellen Sie es in einen bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für 40 Minuten. 
Das fertige Rindfleisch abkühlen und in kleine Riegel schneiden. 
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie mit einem Strohhalm. Tomaten sollten besser fleischig sein. 
Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. 
Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. 
Verbinden Sie im Salat gebackenes Rindfleisch, Tomaten, Käse, Grün und durch die Presse Knoblauch. 
Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und mischen. Guten Appetit!