Salat pilze ananas käse

4 Portionen
3 Stunden

Wie man Salat mit Pilzen, Ananas und Käse macht? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor.

Schweinefleisch waschen, trocknen und in Platten schneiden. Schweinefleisch kann von jedem Teil der Mascara (Schinken, Ausschnitt, Carbonade usw. ) genommen werden. Ich habe einen fettarmen Teil von Schinken.

Auf Wunsch können Sie Schweinefleisch vormarinieren. So wird sie saftiger und aromatischer, was sich auf den endgültigen Geschmack des ganzen Salats auswirkt. Wenn es keine Zeit und keine Lust gibt, Fleisch zu marinieren, können die Schritte 3-4 überspringen.

Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben, das Pflanzenöl und die Sojasauce eingießen. Trockenen Knoblauch und gemahlenen Pfeffer einreichen und mischen. Lassen Sie sich für 30-40 Minuten marinieren, und wenn es eine Möglichkeit gibt, ist es besser für die Nacht.

Champignons waschen, trocknen und in Platten schneiden.

Bulgarische Pfeffer von den Samen reinigen und in kleine Würfel schneiden.

Die Ananas aus dem Sirup nehmen und trocknen. Dann in kleine Würfel schneiden. Wenn der Sirup in den Ananas verbleibt, kann sich der Saft aus dem fertigen Salat abheben.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. Käsesorten können nach ihrem Geschmack ausgewählt werden. Ich habe einen normalen russischen Käse, aber Sie können Mozzarella, Suluguni usw. verwenden.

In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Pilze goldfarben braten. Am Ende mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Bringen Sie die Pfanne zurück ins Feuer. Legen Sie das Schweinefleisch zusammen mit der Marinade und braten Sie es bei starker Hitze, bis es von allen Seiten bis zur Rumkruste bereit ist.

Dann das geröstete Fleisch abkühlen und in Strohhalme schneiden.

Sie können alle Zutaten in einem Salat mischen. Aber schöner wird es, wenn man den Salat in Schichten aussteckt. Legen Sie einen Kochring (Durchmesser 16-18 cm) auf das Gericht. Das geröstete Schweinefleisch auf den Boden legen und auftragen. Machen Sie Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Legen Sie die konservierten Ananas in die nächste Schicht und gießen Sie sie auch mit Mayonnaise.

Als nächstes legen Sie die gerösteten Pilze. Sie müssen nicht mit Mayonnaise geölt werden. Sie können gebratene Pilze mit marinierten ersetzen.

Bestreuen Sie die Pilze mit geriebenem Käse und gießen Sie Mayonnaise.

Legen Sie bulgarische Paprika in die letzte Schicht. Wählen Sie die Farbe der bulgarischen Pfeffer nach Ihren Wünschen. Sie können bulgarische Paprika durch fein gehackte Tomaten ersetzen (das Samenteil ist dabei besser zu entfernen).

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen. Dann den Kochring abnehmen, den Salat mit Pilzen und Grün garnieren. Guten Appetit!