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Griechisch salat mit huhn klassisch

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Salate

4 Portionen
40 min

Hühnerfilet - 200 gr, Kirschtomaten - 150 gr, Brynza - 80 gr, Maslins - 50 gr, Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück, Gurken - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Salatblätter - 30 gr, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Olivenöl - 3 Pfosten, Zitronensaft - 1 Stel., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Basilikum - 10 gr

Wie man einen klassischen griechischen Salat mit Huhn macht? Sehr einfach. Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Die Zubereitung kann mit der Tankstelle beginnen. Traditionell wird für griechischen Salat Olivenöl verwendet, aber Sie können jede Pflanze nehmen.

In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz kombinieren. Schlagen Sie alle mit der Gabel bis zur Homogenität.

Jetzt bereiten Sie alle anderen Zutaten auf der Liste vor. Salatblätter können durch eine fertige Mischung aus Salatblättern ersetzt werden.

Hühnerfilet salzen, pfeffern. Wickeln Sie das Filet in eine Folie und backen Sie es im Ofen bei 180 ° C etwa 25 Minuten vor der Bereitschaft.

Das fertige Filet in dünne Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie anstelle des Backens Filets in Salzwasser kochen oder in einer Pfanne braten.

Kirschtomaten waschen, halbieren. Du kannst die Kirschen durch normale Tomaten ersetzen, die in Scheiben geschnitten werden müssen. Die Tomaten brauchen saftig, aber dicht. Weiche Früchte halten die Form nicht gut, während des Schneid- und Kochvorgangs werden sie sich in eine formlose Masse ausbreiten und das Aussehen des Gerichts verderben.

Die Gurken waschen, trocknen und in Halbkanten schneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden.

Bulgarische Pfeffer waschen, Samen und Fruchtbein entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Schneiden Sie den Spritzer in kleine Würfel. Der Spritzer kann durch Fet oder Sirtak ersetzt werden. Oder andere Weichkäse wie Mozzarella, Adygean, Quark oder Schmelzcreme; die Wahrheit in diesem Fall wird der Salat auf der Grundlage der griechischen.

Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Auf Wunsch können Sie die Zwiebeln in einer Mischung aus Essig und Zucker für 20 Minuten marinieren.

Die Oliven aus der Sole nehmen und trocknen.

Legen Sie gewaschene Salatblätter auf das Gericht. Verteilen Sie oben Hühnerfiletscheiben, Gurken und bulgarische Pfeffer, Tomaten und rote Zwiebeln.

Über die Spritzer und die Oliven verteilen. Füllen Sie den Salat mit einer Tankstelle aus. Dekorieren Sie die Blätter mit frischem Basilikum und Sie können den Salat auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!