Salat französisch geliebte mit orange und rosinen

6 Portionen
1 Stunde

Wie man einen Salat Französisch Geliebte mit Orange und Rosinen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Orange wählen Sie süß und saftig.

Das Hühnerfilet kann in Salzwasser gekocht oder im Ofen gebacken werden. Ich habe in der Folie gebacken. Filet waschen, trocknen. Reiben Sie das Filet mit Salz und Gewürzen. Gewürze nach Geschmack verwenden.

Wickeln Sie das Huhn luftdicht in die Folie.

Backen Sie das Hühnerfilet in einem vorgewärmten 180 Mit dem Ofen 25-30 Minuten. Zeit und Kochmodus können anders sein, konzentrieren Sie sich auf die Funktionsmerkmale Ihres Ofens.

Hühnerfilet abkühlen, in kleine Würfel schneiden.

Die Karotten mit einer Bürste waschen, beim mäßigen Kochen bis zur Bereitschaft schweißen. Fertiges Gemüse sollte leicht mit einem Messer durchbohrt werden. Die Karotten vollständig abkühlen, schälen und auf einer großen Reibe reiben.

Rosinen. Wie kann man Rosinen richtig verdünnen? Füllen Sie die gut gewaschenen Rosinen mit heißem Wasser und lassen Sie sie für 10-15 Minuten. Während dieser Zeit wird er weich. Lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern.

Vorgereinigte Zwiebeln waschen, in kleine Würfel schneiden. Die Anzahl der Zwiebeln kann auf Wunsch erhöht werden.

Die Zwiebeln in eine kleine Schüssel geben, Zucker, Salz und Essig hinzufügen. Gießen Sie die Zwiebeln mit kochendem Wasser, rühren Sie und lassen Sie sie bis zum Abkühlen marinieren. Die Wassermenge hängt von der Menge der Zwiebeln ab. Sie muss die Zwiebeln vollständig bedecken. Lassen Sie das Wasser von der marinierten Zwiebel ab.

Trocknen Sie die Walnuss in der Pfanne, wenn Sie 3-4 Minuten rühren, damit sie duftender wird. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe. Käse kann jeder verwendet werden: hart, halbfest, weich. Die Hauptsache ist, dass es lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfette ist.

Der Salat kann in Schichten in einer geeigneten Größe und Form des Salates ausgelegt oder in einem Servierring geformt werden. Ich habe einen Ring mit einem Durchmesser von 16 cm. Legen Sie das vorbereitete Hühnerfilet in die erste Schicht. Gießen Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Verteilen Sie die marinierten Zwiebeln auf die Hühnerfiletschicht.

Legen Sie die geriebene Karotte mit der nächsten Schicht aus, dämpfen Sie die Schicht mit einem Löffel. Tragen Sie Mayonnaise auf.

Legen Sie die Rosinen gleichmäßig auf die Karottenschicht.

Dann verteilen Sie den geriebenen Käse, schmelzen Sie. Und wieder Mayonnaise.

Bestreuen Sie den Salat oben mit zerkleinerten Walnüssen. Stellen Sie den Salat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt wird.

Nehmen Sie den Ring vor dem Servieren ab. Orange waschen, von der Schale reinigen, in Scheiben teilen, Folien entfernen. Dekorieren Sie die Oberseite des Salats mit Orange, wie die Fantasie zeigt. Guten Appetit!