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Elena salat aus der leber mit getrockneten pilzen

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4 Portionen
40 min

Rindfleischleber - 200 gr, Getrocknete Pilze - 180 gr, Eier - 3 pcs, Karotten - 2 pcs, Zwiebeln - 1 pcs, Paprika - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Pflanzenöl - 1 pl, Mayonnaise - 150 gr, Dill - nach Geschmack, PetErroschmeckt

Wie man Elena Salat aus der Leber mit getrockneten Pilzen macht?

Trockene Pilze für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann kochen und in Scheiben schneiden

In der Zwischenzeit schweißen Sie die Eier

Schneiden Sie die Eier in Würfel

Die Leber abkochen, abkühlen, in Würfel schneiden

Karotten waschen und reinigen, dann auf Reibe reiben

Rösten Sie die Karotten in der Pfanne. Danach alle Zutaten zusammenfügen und mit Mayonnaise abschmecken, salzen, nach Geschmack pfeffern.