Dubok salat mit huhn und champignons

2 Portionen
1 Stunde

Wie Dubok Salat mit Huhn und Champignons machen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Hühnerfilet im Voraus in kochendem Wasser für etwa 30 Minuten kochen. Ein wenig Salzolith. Die Eier in kochendem Wasser 7-8 Minuten kochen. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen. Hühnerfleisch und Eier vollständig abkühlen. Wählen Sie Käse für Ihren Geschmack. Anstelle von Champignons können alle anderen Pilze verwendet werden.

Frische Champignons gründlich in fließendem Wasser von Verunreinigungen abspülen. Dann ein wenig von der überschüssigen Feuchtigkeit imprägnieren. Gewaschene Champignons in große Stücke schneiden. Ich habe kleine Champignons, also schneide ich sie nur in 4 Teile.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und legen Sie die geschnittenen Pilze. Braten Sie sie 5-7 Minuten, indem Sie sie regelmäßig rühren. Ein wenig davon Salzolite und mit Gewürzen bestreuen, zum Beispiel mit gemahlenem Pfeffer. Während der Röstung werden die Pilze leicht abnehmen. Braten Sie die Pilze vollständig ab.

Hühnerfleisch und Hartkäse in kleine Würfel schneiden und in einen Salatsack überführen.

Fügen Sie die abgekühlten Pilze in die Schale.

Gekochte Eier von der Schale reinigen und in Scheiben schneiden. Mahlen Sie etwas frisches Grün. Eier und Grün in die Schale zum Salat geben. Tanken Sie Mayonnaise und mischen Sie alles.

Der Salat ist fertig! Kühlen Sie ihn etwas ab, wechseln Sie ihn in einen passenden Salat und servieren Sie ihn an den Tisch. Guten Appetit!