Salat dame caprice mit huhn und pflaumen

6 Portionen
45 min

Wie man Dame Caprice Salat mit Huhn und Pflaumen macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Kochen Sie das Hühnerfilet. Waschen, von Filmen und überschüssigem Fett reinigen Brust Gießen Sie etwa 1, 5 Liter Wasser in den Topf. Wenn es gekocht ist, Solarium und schicken Sie das Fleisch dorthin. Du kannst Pfeffer mit Erbsen und Lorbeerblatt hinzufügen. Kochen Sie unter dem Deckel (ca. 20 Minuten nach dem Kochen). Wenn das Filet leicht mit einem Messer durchbohrt wird, ist es fertig. Kühlen Sie ab, ohne aus der Brühe zu nehmen, damit das Fleisch nicht trocknet.

Träge Pflaumen ohne Knochen in kaltem Wasser spülen. In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser füllen. Lassen Sie ihn etwa 10 Minuten stehen, dann lehnen Sie ihn auf den Schlamm, lassen Sie die Flüssigkeiten abfließen.

Wenn die Haut der frischen Gurken nicht beschädigt ist und nicht senft, schneide sie nicht ab. Das Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden oder mit einem großen Strohhalm auf dem Gemüse reiben.

Der köstliche Hartkäse wird auf der Reibe gerieben, am besten auf der kleinen, damit die Schicht des Käses auf dem Salat luftig ist.

Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

Kochen Sie die Eier. Gieße sie dazu mit kaltem Wasser, salze sie (ca. 1 Tee. L. ), zum Kochen bringen und ca. 8-10 Minuten kochen. Dann das heiße Wasser ablassen und kalt füllen. Wenn es kalt ist, reinige die gekochten Eier und zerkleinere sie mit einem Messer oder mit einem Netz auf die Würfel. Man kann groß auf der Reibe reiben.

Gekochte Pflaumen mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Legen Sie Kochringe oder abnehmbare Seiten von der Kuchenform auf das flache Gericht.

Legen Sie zuerst eine Schicht geschnittenes Huhn.

Benetzen Sie das Hühnerfleisch mit Mayonnaise.

Als nächstes legen Sie eine Schicht Gurken.

Benetzen Sie sie auch mit Mayonnaise.

Verteilen Sie die gemahlenen gekochten Eier gleichmäßig auf die Schicht der Gurken.

Die Eierschicht mit der restlichen Mayonnaise bestreichen.

Legen Sie die geschnittene Pflaume auf die Eischicht, aber nicht die gesamte, lassen Sie es ein wenig für die Dekoration der Oberseite.

Die Pflaumenschicht mit geriebenem Käse abdecken.

Dekorieren Sie die Oberseite des Salats mit den restlichen Stück Pflaumen.

Entfernen Sie vorsichtig den Ring und Salat „Dame Ziege mit Huhn und Pflaumen“ fertig.

Servieren Sie ein Gericht auf dem Tisch und nehmen Sie Komplimente von den Gästen!