Salat pflaumen huhn walnuss gurke leicht

4 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie mache ich einen leichten Salat aus Pflaumen, Huhn, Walnüssen und Gurken? Sehr einfach. Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor.

Hühnerfilet salzen, pfeffern. Wickeln Sie das Filet in eine Folie und backen Sie es im Ofen bei 180 ° C etwa 25 Minuten vor der Bereitschaft.

Das fertige Filet in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie anstelle des Backens Filets in Salzwasser kochen. Mit gebackenem Huhn ist es jedoch viel schmackhafter.

Die Gurke waschen, trocknen. Schneiden Sie in kleine Würfel. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden.

Die Pflaumen waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Wenn die getrockneten Früchte hart sind, solltest du sie vorher ausbrühen. Wie kann man getrocknete Früchte richtig verdünnen? Spülen Sie sie gut, füllen Sie sie mit heißem Wasser und lassen Sie sie für 10-15 Minuten. Dann das Wasser ablassen und die getrockneten Früchte mit Papiertüchern trocknen.

Mozzarella von der Sole abschütteln und in kleine Würfel schneiden oder auf eine große Reibe reiben.

Hacken Sie die Walnüsse mit einem Messer oder zersplittern Sie sie mit einer Klippe.

Zum Nachfüllen nehmen Sie dickes saures saures Fett von 20% und höher und natürlichen Joghurt ohne Zusätze. Sie können die Tankstelle durch eine leichte Mayonnaise ersetzen.

Saure Sahne mit natürlichem Joghurt, Salz und Pfeffer verbinden und mischen.

Sie können einfach alle Zutaten in einem Salat mischen, aber ich mache lieber einen Salat im Kochring, damit alle Schichten sichtbar sind. Der Ring mit einem Durchmesser von 16-18 cm ist geeignet. Legen Sie das Hühnerfilet mit der ersten Schicht aus und benetzen Sie es mit einer sauren Joghurt-Nachfüllung.

Verteilen Sie den Pflaumen weiter und füllen Sie ihn auch mit einer Tankstelle aus.

Legen Sie die geschnittenen Gurken über die Pflaume und gießen Sie sie mit einer Tankstelle.

Verteilen Sie die zerkleinerte Mozzarella auf die Gurken. Auf Wunsch können Sie auch mit saurem Joghurt oben gießen. Ich habe nicht gewässert, da Mozzarella so feucht und saftig ist.

Verteilen Sie die zerkleinerten Walnüsse mit der letzten Schicht. Stellen Sie den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank zum Imprägnieren.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Den Salat nach Geschmack garnieren und am Tisch servieren. Guten Appetit!