Salat uhr neujahr

7 Portionen
1 Stunde 10 min

Wie man Silvester Salat Uhren? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Man kann alle Teile des Huhns nehmen. Ich habe Hühnerschenkel.

Das Huhn in kochendem Salzwasser kochen, bis es fertig ist. Das fertige Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in kleine Stücke. Damit das Fleisch saftig ist, solltest du das Huhn unbedingt ins kochende Wasser senken.

Kochen Sie die Eier. Wie koche ich Eier? Gießen Sie sie mit kaltem Wasser, bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie die Eier bei milder Hitze 7-8 Minuten nach dem Kochen. Gekochte Eier sofort ins kalte Wasser senken, damit die Schale leichter gereinigt werden kann. Wenn die Eier abgekühlt sind, reinige sie und teile sie in Proteine und Dotter auf. Reiben Sie Proteine auf eine große Reibe.

Den Hartkäse auch auf einer großen Reibe zerkleinern.

Legen Sie einen Kochring auf den Teller (ich habe einen Durchmesser von 18 cm). Legen Sie die Hälfte des geschnittenen Huhns in die erste Schicht. Die Schichten leicht drücken.

Tragen Sie Mayonnaise oben auf.

Dann legen Sie die koreanischen Karotten. Diese Schicht habe ich nicht geschmiert.

Verteilen Sie das restliche Huhn auf die Karottenschicht. Du kannst das Huhn mit einer Schicht (der allerersten) auslegen. Ich habe es in zwei geteilt. Wieder ein Mayonnaise-Netz.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse und Mayonnaise.

Dann geriebene Eiweiß und wieder Mayonnaise.

Reiben Sie Eigelb auf die Proteinschicht auf die feine Reibe und verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Salats. Stellen Sie den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt wird.

Für die Dekoration des Salats kochen Sie die Karotten. Das Gemüse mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze bis zur Weichheit kochen. Die fertigen Karotten abkühlen und reinigen. Schneiden Sie einen Teil der Karotten in dünne Kreise (12 Stück), vorzugsweise gleich groß und kleiner (Mitte). Schneide den Rest der Karotten entlang in Platten und schneide kleine und große Pfeile aus. Servierring entfernen, Rohlinge aus Karotten oben als Zifferblatt der Uhr auf den Salat legen.

Legen Sie die Hälfte des Öls auf den mittleren Becher. Auf Karotten Zirkel malen Sie mit Mayonnaise römische Ziffern in der Reihenfolge von 1 bis 12. Dekorieren & quot; Zifferblatt & quot; Blätter von Petersilie. Salat für das neue Jahr. Guten Appetit!