Bunito salat mit koreanischen karotten

4 Portionen
40 min

Wie man einen Bunito Salat mit koreanischen Karotten macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Hühnerfilet gründlich waschen und in Salzwasser kochen, ca. 20 Minuten kochen, diese Zeit reicht aus, um Hühnerfleisch bereit zu halten. Gießen Sie die Brühe ab, Sie können sie verwenden, um andere Gerichte wie Suppen zuzubereiten. Das Hühnerfilet abkühlen lassen. Schneiden Sie es mit einem Messer in kleine Würfel.

Hühnereier waschen, in einen Topf mit Wasser geben, geschweißt, ca. 10 Minuten nach dem Kochen des Wassers. Warmes Wasser aus dem Topf mit den Eiern ablassen, kalt füllen. Lassen Sie die Hühnereier abkühlen, reinigen Sie sie von der Schale. Die Proteine von den Dottern trennen, einzeln in verschiedene Schüsseln reiben.

Koreanische Karotten können im Geschäft zubereitet werden, aber es ist besser, sie selbst aus frischen und natürlichen Zutaten zuzubereiten. Der Prozess wird nicht lange dauern, die einzige, koreanische Karotte muss im Voraus getan werden, damit sie gut mariniert wird. Bevor du koreanische Karotten in den Salat gibst, musst du den Saft gut aus ihm pressen, damit er nicht fließt und das Aussehen des Salats ruiniert.

Hartkäse kann jeder nach Geschmack und Verfügbarkeit verwendet werden, die Hauptsache ist, dass es qualitativ hochwertig und lecker ist, den Geschmack des Salats nicht ruiniert. Reiben Sie den Hartkäse auf der mittleren Reibe.

Fang an, einen geschichteten Salat zu formen, das kannst du mit einem kulinarischen Ring machen. Legen Sie das Hühnerfilet in die erste Schicht.

Entweder den Salat in einem Glassalat oder portionieren, z. B. in Gläsern. Bestreichen Sie ihn oben mit Mayonnaise.

Die zweite Schicht ist eine koreanische Karotte, die Sie auch mit Mayonnaise füllen.

Dann Hartkäse, wieder eine dünne Schicht Mayonnaise. Geriebenes Eigelb, Mayonnaise und geriebene Hühnereiproteine. Die Folge von Eigelb und Eiweiß von Hühnereiern kann geändert werden, wodurch eine neue und originelle Gestaltung des üblichen Salats entsteht. Dekorieren Sie den Salat mit einem Zweig Petersilie und einer Beere Cranberry. Guten Appetit!