Salat afrika kiwi huhn apfel käse ei

4 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie man einen Salat Afrika Kiwi Huhn Apfel Käse Ei? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

Das Hühnerfilet unter fließendem Wasser waschen, im salzigen Wasser kochen, bis es fertig ist. Das dauert ungefähr 25 Minuten. Holen Sie das Fleisch aus dem Wasser und lassen Sie es abkühlen. Schneiden Sie das abgekühlte Hühnerfilet in kleine Würfel. Halten Sie ihn beiseite, kehren Sie in den nächsten Schritten zu ihm zurück. Wenn du gefrorenes Filet hast, dann solltest du es vorher auf den oberen Regalen des Kühlschranks auftauen.

Nehmen Sie frischen, natürlichen Käse ohne pflanzliche Fette, da er sich auf den Geschmack der fertigen Mahlzeit auswirken kann. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe. Halten Sie ihn beiseite, kehren Sie in den nächsten Schritten zu ihm zurück.

Nehmen Sie die Eier, wenn Sie sie klein haben, können Sie 3 Riesen nehmen. Waschen Sie die Eier in warmem Wasser mit Soda, da sich schädliche Bakterien auf ihrer Oberfläche befinden können. Schweißen, abkühlen, von der Schale reinigen, Proteine von den Dottern trennen. Eiweiß reiben Sie an einer großen Reibe und Eigelb an einer feinen Reibe. Auf Wunsch können Sie auch Eigelb auf einer großen Reibe reiben oder sogar Proteine und Dotter mit einem Messer schneiden. Legen Sie auch die gemahlenen Eier beiseite, kehren wir etwas später zu ihnen zurück.

Kiwi unter fließendem Wasser waschen, trocknen, von der Schale reinigen und in Halbkreise schneiden. Lassen Sie ein paar Stücke für die Dekoration. Wählen Sie dichte, nicht weiche Kiwi-Früchte, damit sie gut in Form bleiben. Den Apfel unter fließendem Wasser waschen, trocknen, von der Schale und den Samen reinigen, auf einer großen Reibe reiben oder mit einem unzerstörbaren Würfel schneiden. Legen Sie die geschnittenen Früchte ab, zu ihnen kommen wir etwas später zurück. Jetzt beginnen wir mit der Salatmontage.

Nehmen Sie einen tiefen Salat, um den Salat in Schichten zu füllen. Jede Schicht mit Mayonnaise schmieren, es ist bequem, es mit einem Silikonblatt oder Löffel zu machen. Legen Sie die erste Schicht des Salats Hühnerfilet, mit Mayonnaise bestreichen.

Mit einer zweiten Schicht Salat den geschnittenen Kiwi auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.

Mit der dritten Schicht Salat reiben Eiweiß auslegen, mit Mayonnaise benetzen.

Mit der vierten Schicht Salat die Äpfel auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.

Mit der fünften Schicht Salat den geriebenen Käse auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.

Legen Sie eine koreanische Karotte in die sechste Schicht des Salats. Koreanische Karotten für diesen Salat können Sie selbst herstellen oder im Geschäft kaufen. Bevor Sie die Karotten in den Salat geben, drücken Sie sie von der Marinade oder lassen Sie die Flüssigkeit im Voraus abfließen, indem Sie die Karotten in ein Sieb oder Durststück legen. Überschüssige Feuchtigkeit wird den Salat wässrig machen und das Aussehen ruinieren.

Oben auf der koreanischen Karotte kann man einfach eine Schicht Mayonnaise beschmieren, aber für die Schönheit empfehle ich, das Netz aus Mayonnaise herzustellen.

Streuen Sie an den Rändern und in die resultierenden Rauten geriebenes Gelb.

Machen Sie aus den zur Dekoration beiseite gelegten Kiwi-Töpfen eine Rose in der Mitte des Salats. Sie können mit Mayonnaise, grün Dill dekorieren. Ich habe Minzblätter geschmückt. Stellen Sie den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank zum Imprägnieren und können Sie an den Tisch servieren. Guten Appetit!