Fischsalat tiger

4 Portionen
1 Stunde

Wie zu machen Silvester Fisch Salat Tiger für das neue Jahr 2022? Bereiten Sie die Produkte vor. Statt Saira können Sie andere Konserven nehmen - Sardine, Buckel, Thunfisch. Wählen Sie den Fisch in Ihrem eigenen Saft, ohne Ölzusatz.

Öffnen Sie die Dose mit den Konserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab und legen Sie den Fisch in eine Schüssel. Mit einer Gabel kannst du sie auf den Zustand des Pathetts aufspüren. Wenn der Fisch große Knochen hat, solltest du sie am besten entfernen.

Die Zwiebeln reinigen und wenn möglich fein schneiden.

Die vorgekochte Karotte schälen und auf der mittleren Reibe reiben. Wie koche ich Karotten? Das Wurzelgemüse gut waschen, in einen Topf falten und mit kaltem Wasser füllen. Kochen Sie Ihre Karotten bei kleiner Hitze 20-30 Minuten nach dem Kochen, je nach Größe. Die Bereitschaft bestimmen Sie mit dem Messer - es sollte das Wurzelgemüse leicht durchbohren. Das Wasser ablassen und die Karotten abkühlen.

Die gekochten Eier reinigen und auf der gleichen mittleren Reibe reiben. Eiweiß eines Eies zur Dekoration legen. Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt.

Fang an, den Salat in Schichten auf den Teller in der folgenden Reihenfolge zu legen: Fisch-Zwiebel-Eier-Karotten. Jede Schicht, um ordentlich zu sein, mit einem Mayonnaise-Netz überspringen (tragen Sie es dazu in ein dichtes Paket mit einer abgeschnittenen Spitze). Um eine tigrige Schnauze zu bilden, legen Sie den Salat in der Form eines Kreises aus, an dessen Spitze Sie zwei Ohren machen.

Wiederholen Sie die Schichten erneut, auch indem Sie sie mit einem Mayonnaise-Netz schmieren. Die Karottenschicht nicht mehr fetten. Legen Sie auch die Karotten der Seite des Salats. Forme deine Ohren vorsichtig, indem du deine Finger leicht in die Mitte drückst.

Schneiden Sie die Augen aus dem abgelagerten Protein, den Rest fein hacken. Legen Sie auf die Spitze des Augen-Salat und den mittleren Teil der Schnauze.

Schneiden Sie zwei Oliven in zwei Hälften, legen Sie zwei Hälften in die Ohren, von einer machen Sie die Nase. Schneiden Sie dünne Streifen von Pupillen- und Zilienölen ab. Die restlichen Oliven fein hacken und Streifen von oben und an den Seiten daraus machen.

Machen Sie aus einem Stück Wurst oder Wurst Ihre Zunge und aus dem Käse der Antennen. Entfernen Sie den Salat für ein paar Stunden zum Imprägnieren in den Kühlschrank. Und dann servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit und ein gutes neues Jahr!