Lavash-rolle mit ei und gurke

4 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich eine Lavash-Rolle mit Ei und Gurke? Bereiten Sie die angegebenen Zutaten vor. Es ist besser, Lavash aus mehreren dicken Blättern zu nehmen. Die Gurken sind frisch, mittelgroß. Ich nehme russischen Käse, aber man kann jeden nach Geschmack nehmen, auch mit einem bestimmten Geschmack - er macht den Snack origineller. Mayonnaise ist besser, hausgemacht zu nehmen oder durch dickes saures saures mit Senf und Gewürzen zu ersetzen.

Die vorgekochten Hühnereier abkühlen und von der Schale reinigen. Frisches Dillgrün unter fließendem kaltem Wasser waschen und gründlich trocknen. Reiben Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie das fein geschnittene Dillgrün und einen Löffel Mayonnaise hinzu. Mischen Sie die Mischung gründlich.

Mischen Sie in einer anderen Schüssel geriebenem Käse, der durch die Press Knoblauchzehen und Mayonnaise geleitet wird. Mischen Sie die Mischung auch gründlich.

Es ist besser, einen Snack zu machen, indem man die Füllung vorkocht, damit beim Aufrollen der Rolle der Lavash nicht von dem reißt, was bereits mit der Füllung getränkt wurde. Legen Sie das Lavash-Blatt auf den Tisch. Benetzen Sie das erste Blatt Lavash mit einer Mischung aus Eiern und Dill, gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Lavash verteilt.

Legen Sie das zweite Blatt Lavash auf die Füllung mit dem Ei. Frische Gurken waschen und trocknen. Machen Sie mit dem Gemüseschneider dünne Streifen über die gesamte Länge der Gurke oder schneiden Sie sie einfach so fein wie möglich mit einem Messer. Lavash mit Mayonnaise bestreichen und eine geschnittene frische Gurke darüber legen.

Legen Sie das dritte Blatt Lavash über die Schicht mit den Gurken. Auf Lavash gleichmäßig eine Mischung aus Käse, Knoblauch und Mayonnaise auftragen. Wickeln Sie den Lavash mit der Füllung sofort vorsichtig mit einer Rolle. Falten Sie versuchen, fest, aber so, dass die Lavash nicht reißen.

Wickeln Sie die Lavasrolle in den Lebensmittelfilm und entfernen Sie sie in den Kühlschrank für 1 - 2 Stunden, damit die Masse verdichtet und der Lavash mit der Füllung getränkt wird.

Servieren Sie die fertige Rolle gekühlt. Um die Rolle zuzuführen, entfernen Sie sie aus dem Film und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in 1, 5 - 2 Zentimeter dicke Portionsstücke.