Lavash-rolle mit kabeljau-keksen

6 Portionen
30 min

Vorbereiten der Produkte. Die Eier vorher geschweißt und abkühlen. Die Salatblätter waschen und trocknen.

Lavash-Blatt mit Mayonnaise fetten. Die Kanten des Lavash sind besser sauber zu lassen, so ist es bequemer, die Rolle zu wickeln und es wird ordentlich sein.

Die Eier von der Schale schälen, auf einer großen Schale reiben. Legen Sie die zerkleinerten Eier auf Lavash und bilden Sie einen dicken Streifen. Dann ein paar Salatblätter neben die Eier legen, auch mit einem Streifen. Mit der Leber Kabeljau überschüssiges Öl abgießen und dann die Leber mit einer Gabel erweichen, auf den Lavash neben den Salatblättern legen. Den Käse auf einer großen Tülle reiben und mit dem letzten Streifen auslegen. Auf diese Weise haben wir 4 Streifen aus der Füllung.

Wickeln Sie die leeren Kanten des Lavash auf die Füllung und dann rollen Sie den Lavash in eine enge Rolle. Die entstandene Rolle in Lebensmittelfilm wickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank bringen. Fertige Lavash-Rolle mit Kabeljau in Portionsstücke schneiden und auf den Tisch servieren.