Lavash-rolle aus krabbenstöcken und schmelzkäse

6 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie mache ich Lavash mit Krabbenstöcken und geschmolzenem Käse? Wir brauchen armenischen Lavash (auch für Weizenrolle geeignet). Für die Füllung der Rolle wählen Sie köstliche und hochwertige Krabbenstöcke, reife Tomate, geschmolzener Käse, Knoblauch, Dill (oder jedes andere Grün nach Geschmack) und Mayonnaise (besser hausgemachte, aber kann auch verwendet werden)

Krabbenstöcke auf der mittleren Reibe reiben.

Den geschmolzenen Käse reiben Sie auch auf der mittleren Reibe. Damit der Käse leichter reiben kann, kannst du ihn für 10-15 Minuten vorher in den Gefrierschrank legen.

Die Tomate waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Damit der Lavash nicht sehr weich ist, während er sich abkühlt, ist es besser, den flüssigen Kern mit den Samen aus der Tomate zu entfernen.

Knoblauch durch die Presse (kann fein-fein geschnitten werden).

Dill waschen, trocknen und fein hacken.

Kombinieren Sie Krabbenstöcke, geriebenen Käse, Grün und Knoblauch im Salat.

Tanken Sie Mayonnaise.

Mischen Sie es gründlich.

Umdrehen Sie das Lavash-Blatt. Verteilen Sie die Krabben- und Käsemasse gleichmäßig über den Lavash.

Bestreuen Sie Lavash gleichmäßig mit Tomatenstücken.

Rollen Sie den Lavash mit einer dicken Rolle. Wickeln Sie die Rolle in einen Lebensmittelfilm und legen Sie sie für 1-2 Stunden zum Imprägnieren in den Kühlschrank.

Die gekühlte Rolle in Portionsstücke schneiden und zum Tisch servieren. Guten Appetit!