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Lavash-rollen mit verschiedenen füllungen

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Salate

12 Portionen
1 Stunde

Lavash dünn - 1.5 gr, Hüttenkäse - 100 gr, Hartkäse - 100 gr, Smetana - 100 gr, Dill - 20 gr, Salz - nach Geschmack, Hühnereier - 3 Stück, Krabbenstöcke - 6 Stück, Mayonnaise - 4 Pfosten, Grüne Zwiebeln - 20 gr, Knoblauch - 6 Zinnen., Hartkäse - 50 gr, Champignons - 4 Stück, Schmelzkäse - 100 gr, Mayonnaise - 4 Pfosten, Zwiebel - 2 Stück, Petruschka - 20 gr, Gemahlene Pfeffermischung - nach Geschmack

Wie mache ich Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen? Schneiden Sie aus Lavash drei 20 mal 30 cm große Rechtecke mit der Schere Für die Kochzeit legen Sie die Lavashis in den Beutel, damit sie nicht trocknen.

Bereiten Sie die Füllung für die erste Rolle vor. Wir brauchen Hartkäse (100 gr), Hüttenkäse, saurer Sahne, Dill, Salz. Den Käse auf einer großen Reibe reiben, das Dillgrün waschen und zerkleinern.

Mischen Sie in einer Schüssel Quark, Käse, Dill, Sahne, Salz, rühren.

Schneide ein Stück Pergament ab, lege Lavash darauf und trage die Füllung auf, indem du sie gleichmäßig über die Oberfläche verteilst.

Rollen Sie den Lavash in die Rolle, übertragen Sie ihn zusammen mit dem Pergament auf die Backform. Mit Käse und Dill bestreuen, mit dem Ofen 7-10 Minuten bei 160 Grad backen.

Der erste Roller ist fertig!

Wir bereiten die Füllung für die zweite Rolle vor. Wir brauchen Krabbenstöcke, grüne Zwiebeln, Eier, Knoblauch, Mayonnaise (4 Löffel). Zerkleinern Sie Krabbenstöcke und grüne Zwiebeln.

Die Eier abkochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen und auf der Reibe reiben.

Legen Sie Lavash auf das Pergamentblatt, benetzen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Legen Sie die Eier und Krabbenstäbchen oben, wieder leicht mit Mayonnaise bestreuen und mit grünen Zwiebeln und zerkleinertem Knoblauch bestreuen.

Rollen Sie die Rolle und schicken Sie sie in den Kühlschrank für 20 Minuten.

Wir machen eine dritte Rolle. Für die Füllung werden frische Champignons, Zwiebeln, Petersilie, geschmolzener und harter Käse (50 gr), Salz, Pfeffermischung, Mayonnaise (4 Löffel) benötigt. Die Pilze waschen und fein schneiden. Schneiden Sie auch Zwiebeln und Petersilie fein.

In der Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, Pilze, weiße zerkleinerte Zwiebeln, Salz und Gewürz & quot; Pfeffermischung & quot;, mischen, braten, rühren. Ungefähr zehn Minuten.

Mischen Sie den geschmolzenen und harten Käse, die zerkleinerten grünen Zwiebeln und die Mayonnaise in einer Schüssel.

Mischen Sie die Pilze mit der Käsemasse.

Verteilen Sie die Füllung auf den Lavash.

Rollen Sie den Lavash in die Rolle. Die dritte Rolle ist fertig.