Einfacher salat mit zunge

4 Portionen
30 min

Wie koche ich meine Zunge? Es für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen - es wird weicher und sanfter. Dann das Wasser ablassen, die Zunge in einen Topf geben und mit klarem Wasser füllen. Stellen Sie kochen auf das mittlere Feuer. Nach dem Kochen den Schaum abnehmen und die Zunge 15 Minuten verdunsten. Danach gießen Sie das Wasser ab, gießen Sie das frische und stellen Sie wieder zu kochen. Damit werden Sie den Geruch loswerden. Kochzeit von 2 bis 4 Stunden, je nach Sprachgröße. Beim Kochen können Sie Salz, Gewürze, Gemüse nach Geschmack hinzufügen. Damit die Zunge leichter zu reinigen ist, gießen Sie sie sofort nach dem Kochen mit kaltem Wasser.

Wie mache ich einen einfachen Salat mit Zunge? Bereiten Sie die Produkte vor. Zunge und Eier brauchen gekochte. Pilze bevorzugen den Rausch, kleine Größe, die in den Salat ganz gelegt werden kann - sie sind heller im Geschmack und sehen schön im Salat. Kippen Sie sie auf den Schuppen und lassen Sie die Marinade abfließen.

Die Zunge vorgekocht und abgekühlt. Nehmen Sie die Haut ab. Schneiden Sie Ihre Zunge mit einem Strohhalm.

Den Käse in kleine Bars schneiden. Es ist geeignet, festen oder halbfesten Käse, die Hauptsache ist, dass es schmackhaft und ohne Ersatz für Milchfette ist.

Schneiden Sie die Gurken in die gleichen Barren. Wenn Sie Kornichonen haben, nehmen Sie am besten mehr - 3-4 Riesen.

Die Eier schweißen, abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.

Verbinden Sie Zunge, Rausch, Käse, Gurken, Eier und Brötchen im Salat. Brötchen eignen sich sowohl für Kauf- als auch für selbstgefertigte Häuser aus Roggenbrot.

Tanken Sie den Salat mit Mayonnaise. Mayonnaise können Sie auch selbst zubereiten.

Mischen Sie alles gut und servieren Sie es sofort an den Tisch, sonst können die Brötchen auftauen und aufhören zu knuspern. Guten Appetit!

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt.

Beachten Sie, dass in Geschäften Konservenpilze oft mit Temperaturstörungen (über 25 Grad, vor allem im Sommer) gelagert werden. Dies kann zur Entwicklung von Bakterien führen, die schwere Vergiftungen und Botulismus verursachen. Anzeichen für falsche Lagerung sind: geschwollene Dose, trübe Marinade, Luftblasen, die vom Boden der Dose aufsteigen, Schimmel und unangenehmer Geruch. Wenn mindestens eines der aufgeführten Anzeichen gefunden wird, sollten solche Pilze besser überhaupt nicht verwendet werden. Wenn du sicher bist, dass die konservierten Pilze richtig gelagert wurden, kannst du sie ohne Braten verwenden. Für den Fall, dass es keine Anzeichen zu haben scheint, aber Sie zweifeln, ist es besser, die Pilze auf dem Pflanzenöl zu braten, um die goldene Farbe.