Einfacher salat aus fischkonserven mit ei

4 Portionen
1 Stunde

Wie man einen Salat aus Fischkonserven mit Ei macht? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nehmen Sie die Konserven qualitativ hochwertig, sollte die Zusammensetzung nichts als Salz, Öl und Gewürze. Die Kartoffeln in Uniform kochen - die gewaschenen Knollen mit Wasser füllen und 20 Minuten nach dem Kochen bei mittlerer Hitze kochen. Die Eier waschen und steil kochen - mit kaltem Wasser füllen und 18 Minuten nach dem Kochen bei mittlerer Hitze kochen. Damit sie sich gut reinigen, gießen Sie sie mit kaltem Wasser.

Da der Salat geschichtet ist, kann er in Schichten in einem großen Salat oder portioniert ausgelegt werden. Ich habe den Salat mit einem kulinarischen Ring ausgelegt, aber man kann die Zutaten vorsichtig mit einer Rutsche auslegen. Benetzen Sie den Boden mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Dies wird benötigt, um die untere Schicht zu befestigen und sie zerbröckelt nicht, wenn sie gegessen wird. Reiben Sie die Kartoffeln auf eine kleine Reibe und legen Sie sie über die Mayonnaise. Nehmen Sie sich etwas Zeit.

Die Fischkonserven öffnen, vorsichtig in einen separaten Behälter ablassen. Verlagern Sie die Fischstücke in eine Schüssel und zerkleinern Sie mit einer Gabel, indem Sie die großen Knochen entfernen. Die Kartoffeln ein wenig mit Mayonnaise bestreichen und mit der nächsten Schicht Konserven auslegen und ein wenig mit Mayonnaise bestreichen.

Waschen Sie die Gurke und schneiden Sie den Pferdeschwanz ab. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Trocknen und die Gurke in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die nächste Schicht aus und benetzen Sie sie mit Mayonnaise. Wenn die Gurken zu wasserdicht sind, kann man sie nach dem Zerkleinern ein wenig abpressen. Ich hinterließ Gurken, um den Salat zu dekorieren, also legte ich sie weniger rein.

Die Eier reinigen und die Proteine von den Eigelben trennen. Schneiden Sie sie sehr fein. Legen Sie das Gelb auf die nächste Ebene. Schmieren Sie vorsichtig mit Mayonnaise.

Vervollständigen Sie den Salat mit einer Fischkonserven-Schicht von zerkleinerten Proteinen. Richten Sie die Oberfläche aus, damit der Salat ordentlich aussieht. Stellen Sie mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank. Entfernen Sie die schleppenden Blätter von der grünen Zwiebel, waschen Sie sie, trocknen Sie sie und zerkleinern Sie sie mit dem Messer. Es kann verwendet werden, um den Salat zu dekorieren oder eine weitere Schicht daraus zu machen.