Kleinsolige tomaten in schnellkochtopf

6 Portionen
5 Stunden

Wie man kleinsolige Tomaten in einem Topf schnell machen? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Die Tomaten können in jeder Sorte verwendet werden. Von den duftenden Kräutern sind Petersilie, Dillschirme, Basilikum, Oregano, Kinza, Blätter von schwarzen Johannisbeeren usw. perfekt geeignet.

Knoblauch reinigen Sie die Schalen. Tomaten, Grün und Knoblauchzähne in kaltem Wasser spülen.

Legen Sie einen Dillschirm und ein paar Petersilienzweige auf den Boden der Pfanne. Behalte das Grün mit deinen Händen im Kopf, so wird es duftender.

Schneiden Sie jede Tomate in zwei Hälften und schneiden Sie die Befestigungsstellen der Fruchtfüße aus. Die Hälfte der Tomaten in kleine Scheiben schneiden, wie auf dem Foto.

Legen Sie einen Teil der Dösser in den Topf.

Machen Sie als nächstes eine Schicht mit Dill und Petersilie. Knoblauchzähne zerquetschen Sie mit einem Messer oder schneiden Sie jedes in zwei bis vier Teile. Den Knoblauch in den Topf geben.

Machen Sie die restlichen Tomaten zur nächsten Schicht.

Legen Sie einen Dillschirm, Petersilie und ein Paar Lorbeerblätter mit der Endschicht. Fügen Sie eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer hinzu. Ebenso können Sie mehrere Erbsen aus schwarzem oder duftendem Pfeffer verwenden.

Machen Sie eine Sole in einer separaten Kapazität. Lösen Sie dazu Salz und Zucker in einem Liter Wasser auf. Gießen Sie Essig ein. Probieren Sie die Sole nach Geschmack. Wenn dir eine Komponente fehlt, füge sie hinzu. Füllen Sie die resultierende Sole Tomaten in einem Topf.

Damit die Tomaten und das Grün nicht auftauchen und sich ständig in der Flüssigkeit befinden, bedecke sie oben mit einem kleinen flachen Teller, damit sich eine Art Versagen ergibt.

Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie die Tomaten für 3-5 Stunden bei Raumtemperatur marinieren.

Nehmen Sie den Topf vor dem Servieren für 30-60 Minuten in den Kühlschrank, damit sie sich abkühlen.

Ein ausgezeichneter Snack der schnellen Zubereitung ist fertig! Servieren Sie es!