Orgasmus salat mit gebratenen champignons

3 Portionen
1 Stunde

Wie man Salat mit gebratenen Champignons macht? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Kochen Sie das Hühnerfilet im Voraus. Dazu senken Sie es in kochendes Wasser und kochen Sie 20 Minuten. Ein wenig Salzolith. Dann kühlen Sie das Huhn ab. Die Walnüsse ein wenig mit dem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne braten, bis ein charakteristisches Aroma auftritt. Die Nüsse müssen auch abgekühlt werden.

Champignons waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln reinigen und fein schneiden. Braten Sie Champignons mit Zwiebeln mit einer kleinen Menge Pflanzenöl 4-5 Minuten. Während dieser Zeit wird die Zwiebel weich und die Champignons werden etwas kleiner. Salzlösung leicht und vollständig abkühlen.

Die Pflaume mit kochendem Wasser füllen und für 10 Minuten einwirken lassen, damit sie weicher wird. Dann spülen, trocknen und in Stücke schneiden.

Das abgekühlte Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden.

Sammeln Sie den Salat bequem in einem speziellen Ring. Den Ring auf den Teller stellen und das geschnittene Hühnerfilet mit der ersten Schicht auslegen. Schmieren Sie ein wenig mit Mayonnaise.

Legen Sie die gerösteten Champignons auf das Huhn. Karotten auf Koreanisch schneiden Sie etwas feiner als sie ist und legen Sie sie mit der nächsten Schicht auf die Champignons. Auf Pilze und Karotten müssen Sie Mayonnaise nicht hinzufügen, da diese beiden Schichten saftig genug sind.

Legen Sie geschnittene Pflaumen und eine dünne Schicht Mayonnaise auf die Karotten.

Frische Gurke auf einer großen Reibe mit der nächsten Schicht reiben. Wenn die Gurke saftig ist, kannst du diese Schicht ohne Mayonnaise verlassen (oder sie ganz klein hinzufügen).

Mit der oberen Schicht die gerösteten Walnüsse auslegen, mit Mayonnaise bestreichen und den Ring vom Salat entfernen.

Den fertigen Salat mit frischem Grün garnieren, im Kühlschrank etwas abkühlen und auf den Tisch servieren.

Guten Appetit!