Braut salat klassisch

3 Portionen
50 min

Wie mache ich einen klassischen Brautsalat? Bereiten Sie die Zutaten vor. Kochen Sie das Hühnerfilet in leicht gesalzenem Wasser bis zur Bereitschaft, genügend 20 Minuten Kochen bei mittlerer Hitze (die resultierende Brühe verwenden, um die ersten Mahlzeiten zuzubereiten). Das Hühnerfleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Die Kartoffeln in Uniform kochen. Dazu waschen Sie es, füllen Sie kaltes Wasser und stellen Sie es auf den Herd auf das mittlere Feuer. Nach dem Kochen die Kartoffeln 25 Minuten kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer - die Klinge wird die Knolle leicht durchbohren. Kühlen Sie ab und schälen Sie dann die Kartoffeln. Reiben Sie ihn auf eine große Reibe. Die Hühnereier abkochen, abkühlen und reinigen. Trennen Sie Proteine von Eigelb.

Reiben Sie das Protein separat auf die Reibe.

Getrennt - Eigelb.

Die Geflügelzwiebeln von den Schalen reinigen und mit dem Messer fein schneiden. Um überschüssige Zwiebelbitterung zu entfernen, gießen Sie es mit kochendem Wasser und lassen Sie es für 10 Minuten, dann Wasser ablassen.

Reiben Sie den Hartkäse auf der mittleren Reibe. Wählen Sie einen natürlichen und vor allem köstlichen Käse mit einem unheimlichen Geschmack, damit der Salat zart bleibt.

Sammeln Sie den Salat. In der Regel wird der Brautsalat wie geschichtet gestaltet, Sie können dies mit einem kulinarischen Ring tun oder die Zutaten schichtweise mit einer Rutsche auslegen. Legen Sie die gekochten Kartoffeln in die erste Schicht. Benetzen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.

Dann kommt das gemahlene gekochte Hühnerfilet und wieder Mayonnaise. Streuen Sie diese Schicht oben mit geschnittenen Zwiebeln.

Als nächstes legen Sie das geriebene Eigelb der Hühnereier. Bedecke sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.

Die nächste Schicht ist Hartkäse, benetzen Sie ihn mit Mayonnaise.

Und vervollständigen Sie die Salatzusammenstellung mit geriebenen Hühnereiproteinen, bestreuen Sie den Salat großzügig von oben, damit er schneeweiß ist und andere Zutaten nicht durchscheinen. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank einweichen und servieren Sie ihn dann auf den Tisch. Guten Appetit!