Zärtlichkeit salat klassisch

2 Portionen
30 min

Wie man einen klassischen Salat Zärtlichkeit mit Huhn? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Nehmen Sie alle Teile des Huhns ohne Knochen. Es kann ein Brustfilet oder ein Hüftfilet sein. Die Karotten für den Salat verwenden wir roh. Aber wenn du willst, kannst du sie auch kochen.

Hühnchen und Eier müssen im Voraus gekocht werden. Das Hühnerfleisch in kochendes Wasser geben und 30 Minuten kochen, ein wenig salzig. Die Eier kochen in kochendem Wasser 7-8 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen und mit kaltem Wasser füllen. Fleisch und Eier abkühlen. Dann reinigen Sie die Eier von der Schale.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und im kalten Wasser spülen. Geschälte Zwiebeln fein schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel, geben Sie 150 ml Wasser und Essig. Lassen Sie 15 Minuten Zeit, um sich zu vermarkten. Dann kippen Sie den Bogen auf die Siebe, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit ist. Man kann etwas mit Wasser spülen.

Der Salat wird in Schichten gelegt. Stellen Sie den Ring auf den Teller. Für die Dekoration können Sie ein paar Salatblätter nehmen. Hühnerfleisch fein schneiden und mit der ersten Schicht in den Ring legen. Drücken Sie ein wenig, damit die Schicht dichter wird. Benetzen Sie das Huhn mit Mayonnaise.

Verteilen Sie die marinierten Zwiebeln gleichmäßig.

Legen Sie als nächstes die gekochten Eier auf die Reibe gerieben. Benetzen Sie die Eischicht mit Mayonnaise.

Frische Karotten reinigen, von Verunreinigungen befreien und auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie die geriebene Karotte und wieder Mayonnaise in die nächste Schicht.

Legen Sie den Käse mit der letzten Schicht auf die Reibe gerieben. Nehmen Sie jeden Käse nach Ihrem Geschmack. Den Servierring vorsichtig entfernen. Den Salat im Kühlschrank etwas abkühlen. Guten Appetit!