Marinierte paprika bulgarisch nicht für den winter
8 Portionen1 Stunde 40 min
Bulgarischer Pfeffer - 2 kg, Zucker - 100 gr, Salz - 1.5 Stk., Pflanzenöl - 100 ml, Tischessig - 100 ml, Wasser - 1 l, Pfeffer - 2 Stk.
Mein Pfeffer, sauber, mit Vierteln und mit Streifen.
Kochen Marinade: Einen Liter Wasser kochen, Zucker, Salz, Essig 9% und Pflanzenöl hinzufügen . /1-2 scharfe Pfeffer - Liebhaber von schärfer/. Lass uns 5 Minuten kochen.
Wir legen die Hälfte des vorbereiteten Pfeffers. Wir kochen und kochen 3-5 Minuten.
Pfeffer und Marinade in eine Dose bringen. Den restlichen Pfeffer in die Marinade legen, auch 3-5 Minuten kochen, in die Dose geben.
Die restliche Marinade füllen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank nehmen.
Nach 2-3 Tagen können fertige marinierte Paprika als Vorspeise für Fleisch, Fisch, Püree, Kartoffeln oder einfach mit Brot auf den Tisch serviert werden!