Lavash mit pilzen und schmelzkäse

4 Portionen
2 Stunden

Alle lieben solche Rollen mit verschiedenen Füllungen - ich und meine Familie sind keine Ausnahme. Diese Option mit Pilzen war saftig, herzhaft, lecker. Der männliche Teil der Familie mochte es sehr, also kann ich dieses Rezept für Herrenfeste empfehlen.

Wie mache ich Lavash mit Pilzen und geschmolzenem Käse? Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Von den Pilzen habe ich Champignons, aber Sie können alle anderen nehmen. Plus Pilze können Sie sowohl frisch als auch gefroren haben. Außerdem sind auch Konserven geeignet. Lavasha braucht zwei Blätter, machen Sie sie gleich, indem Sie die Färbungen trimmen. Schmelzkäse jeden, entfernen Sie ihn in den Gefrierschrank, damit er leichter reibt.

Reinigen Sie die Zwiebeln von den Schalen und schneiden Sie sie willkürlich. Champignons vom Boden und dem Abfall zu überqueren, spülen Sie unter kaltem fließendem Wasser. Schneiden Sie nicht sehr große Pilze. Heizen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf, gießen Sie das Pflanzenöl in sie ein, indem Sie sie gleichmäßig auf den Boden der Pfanne verteilen. Legen Sie die geschnittenen Champignons und Zwiebeln und braten Sie sie bereit, ständig rührend, bei mittlerer Hitze. Am Ende der Röstung ein wenig salben. Fertige Pilze mit Zwiebeln abkühlen.

Öffnen Sie die Lavash-Verpackung. Wenn Sie Lavash mit einem langen Blatt nehmen, schneiden Sie es mit einer Schere in zwei gleiche Blätter oder biegen Sie es in zwei Hälften. Legen Sie das erste Blatt auf den Tisch und benetzen Sie es gleichmäßig mit Mayonnaise. So wird die Rolle selbst saftiger und reißt nicht wegen der Füllung, wenn die Schicht doppelt ist.

Legen Sie das zweite Blatt über das erste Blatt, auch Sie es gleichmäßig mit Mayonnaise. Legen Sie darauf geröstete Champignons mit Zwiebeln, gleichmäßig verteilt über die gesamte Oberfläche.

Reiben Sie den geschmolzenen Käse auf der Oberseite der Pilze auf einer großen Masse. Wickeln Sie den Lavash mit einer engen Rolle ab, wickeln Sie ihn in einen Lebensmittelfilm und bringen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.

Fertige gekühlte Lavasrolle mit Pilzen aus dem Film nehmen und in 1, 5-2 Zentimeter dicke Portionsstücke schneiden. Servieren Sie es als Snack auf den Tisch.

Wie wählt man einen Lavash richtig aus? Schauen Sie sich zunächst das Herstellungsdatum auf der Verpackung an. Überfällige Backwaren nehmen Sie nicht. Frischer Lavash sollte einen angenehmen Geruch haben. Achten Sie genau darauf, dass es keine Flecken und Anzeichen von Schimmel.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.

Da der Grad des Salzes, der Süße, der Bitterkeit, der Schärfe, der Säure, des Brennens bei jedem individuell ist, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze immer hinzu, um sich an Ihren Geschmack zu orientieren! Wenn du eine der Gewürze zum ersten Mal gibst, dann bedenke, dass es Gewürze gibt, die besonders wichtig sind, nicht zu wechseln (z. B. Chili-Pfeffer).