Krabbensalat mit brötchen

6 Portionen
30 min

Wie mache ich Krabbensalat mit Brötchen? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Eier vorher kochen und abkühlen. Krabbenstöcke, wenn sie gefroren wurden, auftauen. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais ab. Die Brötchen kannst du fertig nehmen oder sie selbst herstellen. Wie Mayonnaise ist auch hausgemachtes gut.

Befreien Sie die Stäbchen von den Wickeln. Die Folie, in die jeder Krabbenstab eingewickelt ist, ist manchmal schlecht zu entfernen. Um den Prozess zu erleichtern, halten Sie die Stäbe für 1-3 Sekunden über den Dampf. Schneide sie in Kreise, die etwa 1cm dick sind.

Waschen Sie die Gurken, schneiden Sie die Spitzen ab. Schneide sie zuerst entlang auf die Platten, dann quer mit dem Stroh.

Geschälte Eier auch in Strohhalme schneiden. Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke schneidest (z. B. Stroh). Schieben Sie sich von der Form und Größe der Brötchen ab.

Falten Sie alle geschnittenen Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie dort Mais und Brocken. Wenn du den Salat im Voraus zubereitest, dann lege die Brocken kurz vor dem Servieren ab.

Rühren Sie den Salat. Tanken Sie ihn mit Mayonnaise. Fügen Sie gegebenenfalls Salz hinzu.

Servieren Sie es sofort an den Tisch, damit die Brötchen nicht aufweichen. Guten Appetit!