Kartoffelsalat klassisch

4 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich einen klassischen Kartoffelsalat? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Die Nachfüllung kann auf Basis von saurem Sahne, Joghurt oder Mayonnaise zubereitet werden. Nehmen Sie die Gurken mariniert oder salzig. Die Menge der einzelnen Komponenten kann nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden.

Kartoffeln und Eier abkochen und abkühlen. Die Kartoffeln von der Schale und die Eier von der Schale reinigen.

Reinigen Sie die Zwiebel von der Schale. Für die Helligkeit des fertigen Salats benutzte ich rote Zwiebeln, aber auch herkömmliche Zwiebeln. Sellerie-Stiele, Grün, Zwiebeln spülen und mit Papierservietten trocknen.

Zwiebeln und Sellerie mit kleinen Würfeln. Schneiden Sie die Gurken genauso in Würfel oder Bars. Zur Bequemlichkeit können Sie Gemüse benutzen. Senden Sie alle Komponenten in eine tiefe bequeme Schale.

Machen Sie die Tankstelle fertig. Schicken Sie Mayonnaise, Senf, Zucker, gemahlenen Pfeffer und Essig in eine kleine Schüssel. Mischen Sie alles gründlich und lassen Sie den Zucker vollständig auflösen.

Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Kreise oder Halbkanten. Zerkleinern Sie die Eier willkürlich. Sie können in Scheiben, Würfel oder als Kartoffeln in Halbkrüge schneiden. Schicken Sie alles in die Schale zu den anderen Produkten.

Die Sauce noch einmal mischen und in den Salat geben. Das Grün spülen, trocknen und fein schneiden. Welches Grün ist am besten? Dill, junge grüne Zwiebeln, Petersilie oder Knoblauchgrün eignen sich hervorragend. In den Salat geben.

Alles gründlich mischen, salzen und schmecken. Fügen Sie das fehlende Element hinzu. Ich habe noch etwas Essig hinzugefügt. Schicken Sie den fertigen Salat in den Kühlschrank und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde aufstehen.

Servieren Sie mit gemahlenem Pfeffer und dekorieren Sie Petersilie oder Dill mit Zweigen.