Italienischer salat mit thunfisch und tomaten

6 Portionen
40 min

Wie man einen Salat mit Thunfisch und Tomaten macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Wählen Sie Thunfisch natürlich, ohne Öl, solche Konserven sind besser für einen Salat, in dem Öl gefüllt ist. Tomaten - reif und fleischig, Mozzarella - Sole, in Mini-Bällen oder eine große Kugel.

Die Tomaten waschen, trocknen, halbieren und das wässrige Fruchtfleisch zusammen mit den Samen entfernen. Werfen Sie sie nicht weg, sondern frieren Sie sie ein. Das Fruchtfleisch eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Suppen und Soßen.

Vorbereitete Tomaten ohne Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Basilikum waschen und trocknen. Durchsuchen Sie die Blätter von den Zweigen.

Basilikumblätter fein hacken und in eine Schüssel falten.

Reinigte Knoblauchzehen durch die Presse führen.

Den Knoblauch in eine Schüssel mit Basilikum geben, den Zitronensaft und das Olivenöl eingießen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und mischen Sie. Lassen Sie das Basilikum für 5-10 Minuten marinieren.

Mozzarella in dünne Kreise schneiden. Ich hatte Mini-Ballons, aber es ist besser, Käse allein mit einem großen Ballon zu nehmen, so ist es einfacher und schneller zu schneiden.

Thunfisch auf das Sieb, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit. Je trockener der Fisch ist, desto besser - von der großen Menge an Flüssigkeit Salat & quot; schwimmt & quot;. Dann merken Sie sich den Thunfisch mit einer Gabel.

Legen Sie einen Servierring auf das Gericht und legen Sie den Salat in Schichten, wobei Sie jede Schicht vorsichtig mit einem Löffel ausziehen: ½ Tomaten - Thunfisch - ½ Basilika - Mozzarella - restliches Basilikum - restliche Tomaten.

Achten Sie darauf, den Salat nicht zu brechen, entfernen Sie den Ring.

Den Salat mit Basilikum garnieren und mit schwarz frisch gemahlenem Pfeffer bestäuben. Servieren Sie sofort an den Tisch, damit die Tomaten keinen Saft reinlassen. Guten Appetit!