Italienische caprese

6 Portionen
10 min


1. Mozzarella wird in dünne Platten geschnitten.

2. Meine Tomaten, trocknen wir mit einem Papiertuch, schneiden wir in dünne Kreise.

3. Wir wählen ein großes flaches Gericht und abwechselnd, legen Käse mit Tomaten darauf.

4. Wir streuen Salz und Pfeffer.

5. Mein Basilikum, fein geschnitten (ein Teil der Blätter lassen wir für die Dekoration des Salats), in ein kleines Gefäß (hölzerne Mörser), gießen wir das Olivenöl, fügen Sie den Knoblauch durch die Presse ausgepresst, und reiben wir mit einem Pestizid. Mit der daraus resultierenden Sauce wässern wir den Salat.

6. Wir geben dem Salat einen vollendeten Look, indem wir die Blätter des Basilikums dekorieren. Servieren Sie Capresa auf den Tisch und lassen Sie die Gäste mit einem exquisiten Gericht verwöhnen!