Pilzsalat mit marinierten waschbeeren und schinken

6 Portionen
25 min

Die Zutaten vorbereiten. Pilze auf ein Sieb legen und Flüssigkeiten abfließen lassen. Mit den konservierten Bohnen auch die Flüssigkeit ablassen und trocknen lassen.

Bugenina (Schinken) in Stroh schneiden.

Gurken auch in Strohhalme schneiden, etwa gleich groß wie Buschenin.

In einem Salat Carbonade, marinierte Pilze, konservierte Bohnen und marinierte Gurken verbinden.

Den Salat mit Mayonnaise füllen.

Sorgfältig mischen. Servieren Sie am besten sofort, bis die Brötchen stark geschmolzen sind und ihre knusprigen Eigenschaften verloren haben. Wenn du nicht planst, den Salat in der nächsten halben Stunde zu servieren, sondern koche im Voraus - am besten keine Brötchen hinzufügen. Und vor dem Servieren auf den Tisch legen.