Griechischer salat mit garnelen

4 Portionen
30 min

Wie man griechischen Salat mit Garnelen macht? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Die Tomaten können jeden benutzen. Das Gemüseteil kann nach Ihrem Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Neben Garnelen können Sie auch andere Meeresfrüchte nach Geschmack verwenden.

Kochen Sie die Garnelen in kochendem Salzwasser 3 Minuten, bis sie bereit sind. Fertige Garnelen abkühlen und reinigen. Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft füllen.

Die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Wenn du möchtest, dass der Salat weniger wässrig ist, kannst du den Kern mit den Samen entfernen. Wenn Sie Kirschtomaten haben - schneiden Sie sie in Hälften. Die Tomaten brauchen saftig, aber dicht. Weiche Früchte halten die Form nicht gut, während des Schneid- und Kochvorgangs werden sie sich in eine formlose Masse ausbreiten und das Aussehen des Gerichts verderben.

Die Gurken waschen, trocknen und in Halbkanten schneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden.

Bulgarische Pfeffer von Samen und Fruchtfüßen reinigen und in dünne Kreise schneiden. Ich habe anstelle von einem bulgarischen Pfeffer zwei kleine bunte genommen.

Eine kleine rote Zwiebel reinigen und in dünne Ringe oder Halbringe schneiden. Ich habe eine Hälfte von einer großen Zwiebel.

Fetu in kleine Würfel schneiden. Die Feta kann durch Sirtaki, Fetax oder anderen Weichkäse ersetzt werden, z. B. Splatter, Mozzarella, Adygean, Quark oder Schmelzcreme. Die Wahrheit in diesem Fall wird der Salat aus griechischen Gründen sein.

Die Oliven aus der Sole nehmen und trocknen.

Die Salatblätter waschen, trocknen und mit den Händen zerreißen. Salatblätter können durch eine fertige Mischung von Salatblättern ersetzt werden oder eine solche Mischung selbst zusammenstellen

Kombinieren Sie die Garnelen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Tomaten, Gurken, bulgarischem Pfeffer, Oliven. Mit Olivenöl füllen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mischen.

Legen Sie den Salat in den Teller. Ergänzen Sie mit einer Feta, Salatblättern und servieren Sie am Tisch. Guten Appetit!