Snack-kuchen aus hühnchen, hackfleisch

8 Portionen
4 Stunden

Wie man einen Kuchen aus Hackfleisch macht? Beginnen Sie die Zubereitung mit einem Teig für einen Snackkuchen. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch nehmen Sie von jedem Fleisch oder Huhn, das Sie mögen. Wenn Sie fertig kaufen, nehmen Sie die Qualität ohne Zusätze. Aber es ist besser, das Hackfleisch selbst zu machen. Ich habe Hühnerhackfleisch und Schweinefleisch. Die Eier passen S1 oder S0, das Öl ist raffiniert.

Weißbrot (Teller) in Scheiben schneiden, in die Mixerschale geben und mit Milch füllen. Für 5 Minuten anschwellen lassen und bis zur Homogenität zerkleinern. Sie können das gemahlene Brot auch mit einer Gabel zerkleinern. Die Hauptsache ist, dass sich eine homogene Masse ergibt.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel mit abgerundetem Boden, um den Fleischteig für die Torte zu waschen. Bringen Sie das gemahlene Brot dorthin. Spüle die Eier mit Seife und zerschmettere sie in eine Schüssel. Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen.

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad auf. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und wischen Sie den Teig gründlich ab. Es ist leicht flüssig. Teilen Sie den Teig in 3 gleiche Teile.

Zum Backen nehmen Sie eine runde Form mit einem Durchmesser von etwa 20 cm. Ich habe eine gusseiserne Pfanne. Die Form mit Pflanzenöl bestreichen, einen Teil des Teiges gleichmäßig nach Form verteilen. Backen Sie im mittleren Regal des Ofens für 15-20 Minuten. Der fertige Hackfleisch wird leuchten und leicht zerbröckeln. Die Kochzeit kann sich je nach Hackfleisch, Geschirr und den Möglichkeiten Ihres Ofens ändern. Konzentrieren Sie sich auf das Aussehen der Hartholzrinder.

Während alle drei Körner gebacken und abgekühlt werden, bereiten Sie die Füllung für die Torte vor. Grüne nehmen Sie nach Ihrem Geschmack.

Zwiebeln und Karotten reinigen und spülen. Karotten auf eine große Reibe reiben. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Würfel. In dieser Form wird das Gemüse schneller vorbereitet und die Füllung wird gleichmäßiger sein.

Zum Braten nehmen Sie eine Pfanne, in die auch Karotten und Zwiebeln passen. Heizen Sie es und vorsichtig, damit Sie sich nicht verbrennen, gießen Sie Pflanzenöl darauf. Da die Karotten länger als Zwiebeln zubereitet werden, solltest du sie zuerst braten. Braten Sie bei mittlerer Hitze, indem Sie regelmäßig rühren, etwa 3 Minuten.

Wenn die Karotten anfingen, weicher zu werden, legen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie weitere 7 Minuten bei mittlerer Hitze. Rühren Sie unbedingt, damit das Gemüse gleichmäßig braten und nicht trocknen kann. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und mischen Sie. Entfernen Sie das Feuer und vollständig abkühlen.

Die Tomaten gut waschen, den Fruchtfuß entfernen. Einen schneiden Sie in Tassen. Lassen Sie die zweite für die Dekoration.

Wenn die Körner abgekühlt sind, fangen Sie an, die Torte zu ernten.

In die Karotten Zwiebelmischung 1 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und gut mischen. Benetzen Sie den ersten Korn mit der erhaltenen Creme.

Bedecken Sie das zweite Horn, kommen Sie ein wenig und benetzen Sie es mit Mayonnaise. Verteilen Sie die geschnittene Tomate gleichmäßig auf der Oberseite. Bedecken Sie das dritte Horn und kommen Sie ein wenig.

Den Knoblauch reinigen, waschen und in die Mixerschale geben. Entfernen Sie die träge Blätter vom Grün, waschen Sie sie und trocknen Sie sie ab. Lassen Sie das Grün für die Dekoration, fügen Sie den Rest zu Knoblauch. Stellen Sie Mayonnaise dort hin. Gut zerkleinern, bis die Creme einen grünen Farbton erhält.

Benetzen Sie mit der erhaltenen Creme den oberen Korn. Setzen Sie es mindestens 2 Stunden in die Kälte. Vor dem Servieren mit Grün und Gemüse garnieren.