Huhn-lenkrad

14 Portionen
2 Stunden 30 min

Dieses kulinarische Rezept ist sehr schön, daher passt es zu jedem festlichen Tisch. Außerdem ist Rulada aus dem Weißen Rus ein sehr leckeres Essen, das nikov nicht gleichgültig lässt. Nehmen Sie das Huhn. Es ist besser, wenn es ein Kesselhuhn ist. Meine und verwenden ein Papierhandtuch, um nass zu werden. Wir schneiden es entlang des Bauches. Die Haut wird vorsichtig von den Knochen getrennt. Als nächstes schneiden wir in große Formationen, vorzugsweise gleich groß. Wir schlagen sie ab, indem wir sie mit einem Paket bedecken. Die Knochen werfen wir nicht weg, sondern variieren eine Brühe daraus, der wir Zwiebeln, Karotten und Petersilie hinzufügen. Brühe am Ende des Salzkochs. Wir nehmen das Feuer ab und zögern. Karotten müssen nicht vollständig gekocht werden. Sie darf nicht auseinanderfallen. Wir schneiden sie in Quadrate. Wir nehmen das Fett und schneiden es in Stangen. Wir legen eine Backhülse auf den Tisch. Er trägt die Haut eines Huhns. Sie ist ein wenig salzig. Wir legen das geschlagene Fleisch. Auch salzig, pfeffrig und mit Knoblauch bestreuen, vorher fein gehackt. Am Rand des Fleisches legen wir Schmalz, Karotten und grüne Erbsen. Wir legen den Rand und legen das Fett, die Karotten und die Erbsen wieder. Wir machen das so lange, bis wir die Rolle verdrehen. Wir legen es in zwei Schichten Ärmel, die im Backofen verwendet wird, und binden es. Das Lenkrad vom „Weißen Rus“ Vogel senken wir in die Brühe und variieren eine Stunde. Wir müssen sie ordentlich abholen. Wir schneiden in Scheiben, nachdem sie kalt ist. Guten Appetit!