Roulette aus auberginen mit käse, hackfleisch und knoblauch

19 Portionen
1 Stunde 10 min

Wie ist es ziemlich einfach und schnell, Snack-Brötchen aus Auberginen mit Hackfleisch, Reis und Käse mit Gemüse zuzubereiten, die ohne Zweifel viele ihrer herrlichen Geschmacksqualitäten mögen werden? Zuerst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung der gefüllten Auberginenrollen im Ofen vor.

Schneiden Sie zwei Auberginen in zwei Millimeter dicke Dias, um die Walzen zuzubereiten.

Legen Sie die geschnittenen Dias auf ein pergamentfestes Backblech und fetten Sie sie mit vier Löffeln Olivenöl.

Mit Olivenöl geölte Dias mit Salz und einer Mischung aus rotem und schwarzem Pfeffer bestreuen, danach das Backblech für zehn Minuten in einen bis zu zweihundert Grad erhitzten Ofen legen.

Stellen Sie eine Pfanne auf die Platte und gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in sie ein, dann legen Sie einen vorher ziemlich fein geschnittenen Kopf aus Zwiebeln darauf und rühren Sie auf der großen Flamme des Herdes.

Legen Sie in eine Pfanne mit Zwiebeln vorgeschnitten in einen kleinen Würfel eine Tomate und rühren Sie das Gemüse weiter braten.

Fügen Sie zwei Knoblauchzehen, nach Geschmack Salz, einen halben Teelöffel Hopfen-Sunel in die Pfanne durch die Presse und braten Sie das Gemüse für weitere zwei Minuten.

Geben Sie dreihundert Gramm gemischtes Hackfleisch in die Gesamtpfanne und rühren Sie es regelmäßig mit dem Gemüse für zehn Minuten.

100 Gramm gekochtem Reis in die Pfanne geben und alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Nehmen Sie ein kleines Sieb und reiben Sie vierzig Gramm Hartkäse, danach legen Sie die Hälfte in eine gemeinsame Pfanne.

Fügen Sie in die Pfanne nach Geschmack fein gehackte Petersilie Grün mit Dill und eine Mischung aus rot mit schwarzen Paprika.

Mischen Sie alle Zutaten in der Pfanne gut zusammen, schalten Sie dann den Herd aus und lassen Sie die gekochte Füllung etwas abkühlen.

Legen Sie auf jede gebackene Auberginenrutsche abwechselnd die benötigte Menge an zubereiteter Füllung aus.

Rollen Sie die Dias vorsichtig mit der Füllung in dicken Rollen.

Brötchen mit Füllung formen und auf ein pergamentbetontes Backblech legen, dann mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und das Backblech zehn Minuten lang in einen bis zu hundertachtzig Grad erhitzten Ofen legen.

Holen Sie sich nach zehn Minuten ein Backblech mit zubereiteten Auberginen-Snack-Brötchen mit Ofenfüllung und legen Sie sie auf Portionsplatten. Wir kochen zusammen, kochen einfach, kochen zu Hause die köstlichsten Gerichte aus den verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten! Guten Appetit für alle!