Lavash-rolle mit rotem fisch mit käse

4 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich eine Lavash-Rolle mit rotem Fisch mit Käse? Bereiten Sie die angegebenen Produkte vor. Lavash ist besser, einen bewährten Hersteller mit dicken Blättern zu nehmen. Ich habe Lavash in einer 3-Blatt-Packung mit einem Gesamtgewicht von 300 Gramm, ich nehme zwei Blätter. Sie können jeden Fisch nehmen, ich habe ein schwaches Sumga. Der Käse benutzt schmelzen, wenn es ersetzt wird, wird der Geschmack schon anders sein, und das Gericht auch. Das Grün des Dills kann nach Belieben genommen werden, ohne sie wird auch alles sehr lecker sein.

Entfernen Sie Lavash aus der Verpackung und lösen Sie die beiden Blätter aufeinander. Wenn Lavash anfangs sehr dicht ist, kann auch ein Blatt reichen. Aber wenn die Lavash-Blätter dünn sind, damit die Füllung nicht durchsickert, sollten Sie besser zwei Blätter nehmen. Lavash reichlich mit geschmolzenem Käse auf der ganzen Fläche benetzen.

Den Fisch aus der Verpackung entfernen, die kleinen Knochen mit der Pinzette entfernen. Schneide das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer von der Haut und schneide es in kleine Stücke. Verteilen Sie die roten Fischstücke gleichmäßig in geringem Abstand über den Lavash.

Frisches Dillgrün in fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen und fein schneiden. Bestreuen Sie das gleichmäßig geschnittene Grün auf den Fisch. Ich werde zwei Arten machen - mit und ohne Dill, also streue das Grün nur halb Lavash mit Fisch.

Vorsichtig, indem Sie den Rand anpassen, rollen Sie den gesamten Lavash mit der Füllung in eine enge Rolle. Wickeln Sie das Brötchen mit Fisch und geschmolzenem Frischkäse in den Speisefilm und nehmen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank, wenn die Zeit knapp ist, kann es für 20 Minuten in den Gefrierschrank entfernt werden.

Wenn Sie die Rolle gekühlt haben, holen Sie sie aus dem Kühlschrank und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in 1, 5 - 2 Zentimeter dicke Portionsstücke. Legen Sie eine Rolle mit rotem Fisch auf einem schönen Gericht und Sie können es an den Tisch servieren. Guten Appetit!