Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Backrollen im backofen gebacken

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Rollen und Rollen

20 Portionen
2 Stunden

Unterholz - 1.6 kg, Salz - 40 gr, Knoblauch - 5 gr., Pfeffer schwarz gemahlen - 0.2 gr, Lorbeerblatt - 1 gr, Rosmarin trocken - 0.2 gr, Gemahlener Koriander - 0.5 gr

Bereiten Sie ein Hinterteil, Salz, Knoblauch, eine fertige Mischung für Salzsalz und Speck oder trockene Gewürze auf der Liste.

Reiben Sie den Hinterkopf mit Salz.

Zerquetscht Knoblauch ins Fleisch.

Reiben Sie mit einer trockenen Gewürzmischung.

Das Hinterteil wickeln Sie mit einer Rolle und ziehen Sie mit einem Spagat.

Wickeln Sie die Folie nicht fest ein.

Stellen Sie in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen für 1 Stunde. Schalten Sie den Ofen ab und lassen Sie ihn abkühlen, ohne die Rolle zu entfernen. Wenn du eine rumänische Kruste möchtest - drehe die Konvektion oder den Grill um und schalte sie ein.

Servieren Sie eine Rolle aus dem Hinterteil als Snack mit Salzgurke, Scheiße, Senf, machen Sandwiches. Guten Appetit!