Backrollen im backofen gebacken
20 Portionen2 Stunden
Unterholz - 1.6 kg, Salz - 40 gr, Knoblauch - 5 gr., Pfeffer schwarz gemahlen - 0.2 gr, Lorbeerblatt - 1 gr, Rosmarin trocken - 0.2 gr, Gemahlener Koriander - 0.5 gr
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Bereiten Sie ein Hinterteil, Salz, Knoblauch, eine fertige Mischung für Salzsalz und Speck oder trockene Gewürze auf der Liste.
![Reiben Sie den Hinterkopf mit Salz. ... Reiben Sie den Hinterkopf mit Salz. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_1_max.webp)
Reiben Sie den Hinterkopf mit Salz.
![Zerquetscht Knoblauch ins Fleisch. ... Zerquetscht Knoblauch ins Fleisch. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_2_max.webp)
Zerquetscht Knoblauch ins Fleisch.
![Reiben Sie mit einer trockenen Gewürzmischung. ... Reiben Sie mit einer trockenen Gewürzmischung. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_3_max.webp)
Reiben Sie mit einer trockenen Gewürzmischung.
![Das Hinterteil wickeln Sie mit einer Rolle und zie... Das Hinterteil wickeln Sie mit einer Rolle und zie...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_4_max.webp)
Das Hinterteil wickeln Sie mit einer Rolle und ziehen Sie mit einem Spagat.
![Wickeln Sie die Folie nicht fest ein. ... Wickeln Sie die Folie nicht fest ein. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_5_max.webp)
Wickeln Sie die Folie nicht fest ein.
![Stellen Sie in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen ... Stellen Sie in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_6_max.webp)
Stellen Sie in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen für 1 Stunde. Schalten Sie den Ofen ab und lassen Sie ihn abkühlen, ohne die Rolle zu entfernen. Wenn du eine rumänische Kruste möchtest - drehe die Konvektion oder den Grill um und schalte sie ein.
![Servieren Sie eine Rolle aus dem Hinterteil als Sn... Servieren Sie eine Rolle aus dem Hinterteil als Sn...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-podcherevka-zapechennyi-v-duxovke_1481549653_fe_7_max.webp)
Servieren Sie eine Rolle aus dem Hinterteil als Snack mit Salzgurke, Scheiße, Senf, machen Sandwiches. Guten Appetit!