Hackfleischrollen in folie im ofen

6 Portionen
1 Stunde 30 min

Ich biete Ihrer Aufmerksamkeit heute ein Rezept für Hackfleisch in Folie im Ofen. Aufgrund des angenehmen Aussehens ist dieses Gericht gut für den festlichen Tisch geeignet. Eine solche Rolle kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren nur geschnitten werden. Und wenn Sie zu Hause Hackfleisch haben, die Koteletten sind alle satt und wollen etwas Originelles zum Abendessen, können Sie so eine Rolle. Für die Zubereitung musst du eine Mischung aus Schweinefutter mit Hühnchen verwenden. Aber ich denke, dass jeder Fleisch geeignet ist. Für den Anfang musst du 3 Eier kochen. Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. In dieser Zeit können wir die Basis für das Rollen vorbereiten. Lassen Sie den Teig in der Milch einweichen. Wenn nach dem Einweichen überschüssige Flüssigkeit auftritt, muss sie entfernt werden. In die Mixer-Schale geben Sie Hackfleisch, geschmolzenen Teig, Ei, Salz, Pfeffer und Petersilienblätter. Alle Stiele von Petersilie müssen nicht entfernt werden, sie werden in einem Mixer geschreddert. Reiben Sie alles auf eine homogene Masse. Wenn die Eier geschweißt sind, gehen Sie zur Füllung über. Knoblauch reinigen und mit Stroh schneiden. Die Eier entlang in 2 Teile schneiden. Entfernen Sie die hässlichen Teile von der grünen Zwiebel, Sie müssen sie nicht schneiden. Schneiden Sie das gewünschte Stück Folie ab. Es muss länger sein als die Rolle selbst, damit es an den Rändern geschlossen werden kann. Lösen Sie die Folie mit der Spiegelseite auf die Arbeitsfläche. Benetzen Sie die Folie mit Pflanzenöl, damit Sie die Rolle leichter aufrollen können. Legen Sie das Hackfleisch auf die Folie und verteilen Sie es gleichmäßig, indem Sie ein Rechteck bilden. Dazu ist es bequem, eine Silikonschaufel oder einen Konditorspatel zu verwenden. Bestreichen Sie das Hackfleisch mit einer kleinen Schicht Mayonnaise. Dann legen Sie die Füllung. Legen Sie die Hälfte der Eier in die Mitte. Legen Sie die Zwiebeln ganz neben die Eier. Knoblauch kann gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Hackfleisches verteilt werden. Mit einer Folie wickeln Sie die Füllung in Hackfleisch, erhalten eine Rolle. Wickle es vorsichtig in eine Folie, verdrehe die Folie an den Rändern, damit beim Backen kein Saft abfließt. Verlagern Sie die Rolle auf das Backblech. Backen Sie bei einer Temperatur von 190 Grad 40 Minuten. Nach dem Öffnen der Folie und lassen Sie die Oberseite der Rolle für weitere Minuten

5. Die Rolle kann man essen, nachdem sie ein wenig abgekühlt ist. Dekorieren Sie die Rolle mit einem frischen Dill. Serviert werden kann als warm oder als Snack in der kalten Form.