Hackfleischrolle mit käse im ofen

3 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie mache ich eine Hackfleischrolle mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch verwendet werden. Es könnte Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch oder Kalbfleisch sein. Ich nehme Hackfleisch aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Pilze können auch jeder sein. Man kann frische Champignons oder wie ich gekochte Waldpilze nehmen.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und fein schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und braten Sie die geschnittene Zwiebel für eine Minute, damit sie transparenter wird.

Dann fügen Sie die geschnittenen Pilze in die Pfanne zu den Zwiebeln und braten sie zusammen mit den Zwiebeln für weitere 3-5 Minuten. Dann entfernen Sie die Pfanne vom Feuer und intervenieren Sie das zerkleinerte Grün. In heißen Pilzen gibt sie sofort ihr Aroma ab.

In der Schale verbinden Sie beide Arten von Hackfleisch. Fügen Sie ein Ei hinzu. Füllen Sie Salz und Gewürze ein wenig auf. Alles gut rühren.

Vorbereitetes Hackfleisch mit einer gleichmäßigen dünnen Schicht auf dem Folienblatt verteilen. Versuchen Sie, aus Hackfleisch ein Rechteck zu machen.

Legen Sie eine Pilzfüllung auf das Hackfleisch und streuen Sie reichlich mit geriebenem Käse.

Mit Hilfe der Folie, indem Sie sie von zwei Seiten nehmen, verbinden Sie alles in die Rolle, damit sich das Hackfleisch von oben verbindet. Wickeln Sie fest in die Folie. In eine metallische Form geben und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Ofen geben.

Dann schneiden Sie die Folie und lassen Sie die Rolle im Ofen für weitere 10-15 Minuten, so dass sie leicht von oben sinken. Die fertige Rolle aus dem Ofen entfernen, etwas abkühlen und zum Tisch servieren. Einen schönen Leckerbissen!