Neujahr snack roulette aus käse und salami

6 Portionen
4 Stunden 30 min

Die Zutaten vorbereiten - die gereinigte Hälfte der bulgarischen Pfeffer mit dünnem Stroh oder kleinen Würfeln schneiden, den Käse in Würfel schneiden und zehn Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen, und es ist besser, ihn im Voraus aus dem Kühlschrank zu bekommen, so dass er besser ausgerollt wird. Salami in sehr dünne Scheiben schneiden oder besser schon fertig im Schnitt nehmen.

Das Schneidebrett mit einem Nahrungsmittelfilm bedecken, die Käsewürfel gleichmäßig verteilen und oben mit einer weiteren Schicht der Nahrungsmittelfolie bedecken. Den Käse vorsichtig in eine dünne ovale Formation rollen.

Entfernen Sie die obere Schicht der Folie und verteilen Sie die Salami-Schrott über die Oberfläche des Käseovals leicht eingefroren, so dass eine Wurstformation ohne Zwischenräume erhalten. Bedecken Sie die Oberseite mit einer Nahrungsmittelfolie und rollen Sie sie leicht mit einem Felsen, damit sich die Wurst mit der Käseschicht verbindet. Dann die Formationen vorsichtig umdrehen, so dass der Käse oben liegt. Den Film vom Käse entfernen und mit süßen Pfefferwürfeln bestreuen. Rollen Sie den Pfeffer erneut durch den Film, damit der Pfeffer mit dem Käse verbunden ist. Den Film abnehmen.

Mit der unteren Schicht der Folie rollen Sie die Formationen in eine enge Salami-Rolle nach oben. In den Kühlschrank für 4-6 Stunden, können Sie über Nacht. Vor dem Servieren die Folie abnehmen und die Rolle in kleine Stücke in 12 Portionen schneiden. Legen Sie jedes Stück auf den Cracker und servieren.