Fleisch im ärmel im ofen

12 Portionen
2 Stunden

Wir bereiten die Produkte vor. Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen. Knoblauch reinigen.

Im Fruchtfleisch Einschnitte machen und in jede Platte geschnittenen Knoblauch legen.

Wir reiben das Fleisch gut mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen. Wir lassen ihn eine halbe Stunde stehen.

Dann schalten wir den Ofen auf 200 Grad aufwärmen und schneiden in große Gemüsestücke. Zwiebeln, Karotten, bulgarische Paprika, Tomaten und Äpfel)) Nicht überrascht, Äpfel passen sehr gut zu Schweinefleisch - das ist ein Klassiker) Der Geschmack wird unglaublich sein!

Ich habe das Fleisch gerollt und mit einem Kochfaden gewickelt.

Die Kochhülse zum Backen auf der einen Seite binden wir mit einem speziellen Clip, legen Fleisch und Gemüse auf die andere Seite, binden Sie so, dass im Ärmel Platz ist.

Legen Sie unsere Ärmel in die Backform. Wir stellen in den Ofen (Temperatur 200 Grad) für 40 Minuten. Dann reduzieren wir die Temperatur auf 180 Grad und lassen es noch 20-25 Minuten backen.

Wenn das Schweinefleisch fertig ist, lassen wir es noch 10 Minuten stehen und servieren es dann mit frischem Gemüse an den Tisch. Pro Beilage Kartoffeln, Abb. Was Sie lieben))

Das Fleisch ergibt sich sehr, sehr zart))) Angenehmen Appetit!