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عربHühnerrolle mit bulgarischem pfeffer auf gelatine in folie
8 Portionen8 Stunden 50 min
Huhn - 1800 gr, Dill - 25 gr, Bulgarischer Pfeffer - 170 gr, Gelatine - 20 gr, Salz - 15 gr, Knoblauch - 5 gr, Pfeffer - 3 gr, Parmesan - 45 gr
8 Portionen8 Stunden 50 min
Huhn - 1800 gr, Dill - 25 gr, Bulgarischer Pfeffer - 170 gr, Gelatine - 20 gr, Salz - 15 gr, Knoblauch - 5 gr, Pfeffer - 3 gr, Parmesan - 45 gr
Wir trennen das Huhn in reines Filet und lassen die Haut. 
Wir schlagen sie ab, indem wir sie mit Nahrungsfolie bedecken. 
Wir brauchen einen Ärmel zum Backen. 
Auf die vorbereitete Hülse legen wir Hühnerfilet, bestreuen Salz, Pfeffer, Gelatine, Käse, gehacktes Grün, Knoblauch und legen geschnittenen süßen Pfeffer. 
Wir wickeln fest in unseren Ärmel und klemmen, so dicht die Kanten. Wir verlagern die Rolle in Kochgeschirr, indem wir unter die Unterseite schwingen. Wir kochen nach dem Kochen des Wassers 30 Minuten bei langsamer Hitze. 
Wir verlegen die Rolle in flaches Geschirr und stellen eine kleine Jagd. Wir reinigen an einem kühlen Ort für mindestens 8 Stunden. 
Wir nehmen den Film ab und schneiden ihn. 